（県北）北秋田市 阿仁戸鳥内地域／Anitotorinai in Kitaakita city
平成２９年９月３０日撮影／September 30th,2017
９月３０日、阿仁戸鳥内地域で小雨模様の中、今年で１０年目となる棚田の稲刈りイベントが行われました。参加者は、戸鳥内稲作研究会から指導を受けていました。「４株刈ったら一度置いて、また４株刈ってＸ字に置く。縛ったら株元をとんとん叩いて揃える」。縛り方をほめられたり、置き方が逆と指導を受ける場面も。
The 10th Ani-Totorinai regional harvesting event was held on a rainy Septeber 30th day. The events’ participants were instructed by Totorinai-Harvest-study group, they told “When you have collected four roots of rice, put them down together, and then harvest another rice plant. Then put it over the number 1 sign to make an X shape.” Tying the rice plant roots together is the second step. Participants were praised when they did it right, but at other times were corrected by the instructor.
通称バインダーと呼ばれる稲刈機にも挑戦しました。中々上手です。刈り取った稲はハサガケします。森吉山から流れ出た源流の水で育ち、じっくりゆっくり天日乾燥された棚田米の味は格別です。
The participants also tried to use a rice-reaping machine, which is called a “Binder”. Those harvested rice will still need to be put through the process of “Hasa-gake.” This rice, which is grown with pure water from Mount Moriyoshi, and then dried in Tanada must be great.
参加者は、株式会社スープストックトーキョーの社員の皆さんで、田植えと稲刈りに毎年訪れているそうです。商品にあきたこまちを使用しているそう。
達人たちはいとも簡単に稲をまとめていきますが、やってみるとなかなか難しい作業です。
マップは阿仁戸鳥内大野を指しています。
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阿仁戸鳥内地域は、「守りたいあきたの里地里山５０」に認定されています。
取材：情報発信推進員 七尾清己
