泰山堂 (仙北市)

基本資訊

泰山堂是能讓您接觸仙北市西木町的自然環境與秋田方言的民宿。

在這裡的時光，也許會讓你不知不覺感到，好像找到了另一個故鄉。

屋主藤井Keiko小姐用田裡當季時令農作物，製作出不屬於任何流派、充滿個人特色料理，也令人非常期待，請來此品嚐泰山堂引以為傲的料理吧。

泰山堂四周環繞著水田與農地。

設有地爐的客房相當受歡迎，在這裡度過的悠閒時光和彼此間的對話都仿佛格外溫馨。

也有外國旅客看到這間客房後，開心說道：「以前在《阿信》裡面看過！」

自1996年起一直保持著不變的面貌，時至今日，仍以「希望來客們在此能融入並享受農村的原始面貌」的想法來接待住客。

透過寄送稻米等交流，在客人退房後，我們之間仍保持著來往。

春天，水墨畫般的黑白世界裡，土壤漸漸顯現出茶色的漸層，接著一點點向綠色過渡，最後變成色彩繽紛的季節。我們在這時節撒下蔬菜的種子。

慢慢地，種子長出小小新芽、逐漸茁壯。「趕快長大吧～」。我們這樣期待著，夢想也愈加清晰起來。

等它們長到更大一點時，我們便不禁開始回想，以它們製成的料理曾給品嚐過的客人們帶來過怎樣的笑容。對土壤說聲謝謝後，我們又開始想像即將邂逅的新的客人，依採收到的蔬菜來構思菜單與製作料理。每餐都會奉上10道以上菜色。

如果入住時間發生延遲或提前的狀況，敬請事先告知。