棚田オーナーツアー第2弾★夏感ツアーin塚須沢（2010年8月 横手市大森町）

棚田オーナー「夏感」ツアーin塚須沢　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2010.08.07

大森町グリーン・ツーリズム推進協議会が主催する棚田オーナー。
足を取られ、全身どろんこになりながら田植えを楽しんだ、第１弾「春感ツアー」に続き
8月7日(土)、夏感ツアーが開催されました！

棚田見学　天水米の生育を観察

横手市大森町

八沢木塚須沢集落

集落12戸が総出で先祖から受け継いだ13haの棚田。八沢木集落・佐藤昇悟会長の後に続き、田植えをした棚田へ再び。

きれいな水で潤うこの田んぼには、たくさんの生き物が棲んでいました。

今回の参加者・最年少の竜太くん（５才）は、沢ガニを見つけました。

◀小さくてかわいい、サンショウウオ発見！！
この後、水に帰してあげました。

他にも、ドジョウやゲンゴロウ、タニシを見つけた私たち。
「水がきれいなんだね、

ここで出来たお米は絶対おいしいはず！」

濃淡の緑に囲まれた塚須沢。

ぐんぐんと背丈を伸ばした苗の生長を見守り、同時に秋の収穫へ期待が膨らみます。

じゃがいも収穫体験

前回、植付をしたじゃがいもは、残念なことに大雨の被害を受けました。農業の難しさに直面することも体験。	散歩中の近所のおじいちゃんと、　ほのぼのおしゃべり。
改めて、じゃがいも収穫体験大森町グリーン・ツーリズム推進協議会後藤洋子会長の畑に移り、じゃがいも掘りに汗を流しました。「みてみて！すごいでしょう？」収穫した品種は「とうや」と「赤いも」の2種。「とうやは煮崩れが少ないので煮物に。赤いもは、甘みがあるのでサラダがお勧め」と後藤会長。


参加者の石川さん（左）と後藤会長（右）。	赤いもについた、スイッチョン。	次々にじゃがいもを見つける八沢木集落・佐藤昇悟会長（中央）

伝統食を地元の方々と

一杯の冷や汁で、猛暑のダルさが吹っ飛びます。お腹いっぱい頂きました。	車座になって食材を囲むと、話が弾む♪弾む♪ 楽しい時間、ありがとうございました☆

昼食後のひとこま。参加者の友梨絵ちゃん（写真奥）、県農山村振興課・草彅副主幹（中央）、佐藤技師（手前）	オニヤンマを見つけて得意げな竜太くん。　この日、何種類の生物を見つけたのかな。
夏野菜の漬け物作り

大森町のお母さんに、昼食でも好評だったきゅうりの漬物の作り方を教わりました。皆さん、即席で作った漬け物のお味はいかがでしたか？
大森町流 ●きゅうりの漬物　きゅうり　５００ｇ　塩　１０ｇ　砂糖　２０ｇこれらを袋にいれて揉むだけ。みりんを入れると混ざりやすいそう。	●なすの漬け物　なす　１㎏　塩　６０ｇ　砂糖　１００ｇ　焼酎、からし、ミョウバン少々。なすがすっぽり被るように水で浸します。重石のいらない簡単な漬け方です。
～ポニーランド仁真園～

横手市内・第１号の農家民宿「仁真園」へ。ポニーやヤギ、うさぎなど動物とのふれあいがいっぱい！子ども達の受入を中心に、様々な体験で親しまれている宿です。	沢水で動く水車が、参加者の目を喜ばせました。飛び散る水しぶきは、この日の暑さには気持ちがいい。

極楽寺の山へ　　大森町上溝極楽寺集落

仁真園敷地内を軽トラで移動！	大人だってワクワクしちゃう！！	たどり着いた地で見た景色は…
目の前に繰り広げられる出羽丘陵の山並み。そして鮮やかな緑の絨毯がどこまでも続く。