| 大森町グリーン・ツーリズム推進協議会 主催 |
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棚田オーナーイベント |
| 2011年10月30日実施 |
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| 10月30日、秋感体験で収穫し、棚田から運んで天日干ししていた稲を脱穀しました。この日はイベントではありませんでしたが、棚田の管理者である佐藤昇悟さんのお手伝いに、4名のオーナーさんが駆けつけてくれました。 |
| オーナーの皆さん | ||
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| 昨年から参加の森さん | 同じく昨年から参加の佐藤さん | 今回は二人で参加の大山さん親子 |
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| 自然の風と太陽をたっぷり浴びる天日干ししたお米は、機械乾燥したものよりも美味しいと言われています。手をかけた分だけ、旨味と生産者の愛情が詰まっているんですね♪ | |
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| それでも、水分含有量が高いと保存もできなくなるので、最後の仕上げは乾燥機で。 棚田オーナーの田んぼから約280㎏のお米が収穫できました！！ |
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こちらがそのお米（玄米）です。
脱穀作業は約4時間に及んだようです。
（写真提供：平鹿地域振興局 農林部 農村整備課）
県南担当 けこさん |
