野の花庵

お問い合わせ

野の花庵よりお知らせ（令和６年１２月１２日掲載）

日程変更をお知らせしておりました、冬至そば「ゆず切り」のご提供ですが、ゆずが入手できましたので予定していた日程でご提供を始めました。

例年より少ない数量でのご提供となりますので、何卒ご了承ください。ゆず切りをお召し上がりになりたいお客様は、事前のご予約をお勧めいたします。

ご予約は野の花庵へ　TEL 0187-54-3787

コンセプトは「百職商人」

百姓でありながら工夫して良いものを作る「職人」であり、その良さを伝えられる「商人」でありたい。そんな想いを胸に、お客様と店主の会話が弾む、農家のそば屋です。

『人生二山』『人生二毛作』退職後の第二の人生、私たち夫婦で好きな山野草や木々を育てたい。そして、お客さんにそれらを見てもらいながら、蕎麦や自家製の野菜を食べて、楽しんでほしい―。このお店は、ご主人が見た夢、そのもの。

「お客さんとの会話が楽しくて、つい弾みすぎてしまうこともあるんだ」とご主人の藤村義夫さん。

季節の野菜や収穫した山菜など、旬なものにこだわって提供しています。

「角館は観光の町。でも、近所のみんなやサラリーマンも気軽にきて、ゆっくり過ごして欲しい。」

「野菜天せいろ（税込￥８５０）」行者にんにく、ヤブカンゾウの天ぷらが添えられた、旬なメニュー。節の野菜や収穫した山菜など、旬なものにこだわって提供しています。

オーナーから

定年帰農し、蕎麦屋を始めました。お客様の「美味しい！」の声が嬉しくて、日々野菜作りや山菜採りに励んでおります。畑ではカラスたちの品評会が行われ、種から育て、定植した苗たちが無残な姿になることもしばしば。「この苗じゃ育たないね、ご主人のために抜いてあげよう」「マーキングもしっかりね」と品定めしながら抜いているのでしょうか。そんな品評会を生き抜いた、たくましい、愛おしい野菜たちや自然の恵みの山菜、そして自慢の蕎麦をぜひ食べにお越しください。

営業時間: 11:00～14:00 （そばがなくなり次第終了）
定休日: 毎週月・火曜日
住所: 仙北市角館町上野139-4
電話･FAX: 0187-54-3787