初夏の夜を彩る、オレンジの灯りと命の軌跡・・・
協議会会員・こおひい工房 珈音（男鹿市）から素敵なイベントのご案内です。
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 蝋燭と蛍のカフェ
～こおひい工房珈音～

蝋燭と蛍の暖かな光に包まれた、心穏やかになれる空間をご提供いたします― ―。

初夏、蛍が飛び交う季節、今年も期間限定で夜のカフェを楽しむことのできる時間を設けました。
大人気のグルメストアフクシマさんのカレーと かぼちゃの冷製スープをはじめ、期間限定の
メニューもご用意して皆様のお越しをお待ちしております。
また、期間中は楽しみな企画が盛りだくさんです。

詳細は、こおひい工房珈音 公式ブログでお知らせしてまいります。

	【開催期間】		７月４日（水）～１５日（日） ※9日（月）、10日（火）休み
	【営業時間】		１３：００～２２：００
	【場　所】		こおひい工房珈音と琴川の里山
	【特別企画】
	7月4日（水）～15日（日）		堀井学　写真展　　蛍～命の軌跡～ ポストカードサイズの蛍の写真、数量限定にて販売予定です。
	7月6日（金）		七心亭　出張カフェ
	7月11日（水）		リラクゼーションカフェ マッサージ10分 予約・お問合せ　0185-35－2574（SORA）
	7月13日（金）～15日（日）		蝋燭大点灯
	7月15日（日）		真山と琴川で同時開催
	15：00～		ににぎライブ（真山） ラウラウ＆フレンズ アフリカンパーカッションライブ 入場料：￥1,500　※中学生以下無料 里山のカフェ ににぎ （男鹿市北浦真山字塞ノ神下１４） お問合せ　0185-27-8422
	16：30～		コラボカフェ（琴川） cafee gita（湯沢市）×珈　音
	【お問合せ】		こおひい工房珈音 〒010-0352 男鹿市五里合琴川字前田１０９ TEL 0185-34-2470 mail　info@kanon-coffee.com URL　http://www.kanon-coffee.com

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昨年実施のイベントの様子はこちら
夜のカフェで珈琲の香に包まれながら、蝋燭の灯に酔いしれ、蛍の光を追いかける…
男鹿の里山で、素敵な夜をお楽しみいただけるイベントです！

協議会事務局

平成２４年６月２１日、秋田花まるっグリーン・ツーリズム推進協議会は解散総会を行うと同時に
特定非営利活動法人 秋田花まるっグリーン・ツーリズム推進協議会
に事業を継承しましたことをご報告いたします。

任意団体としてスタートを切ったのが平成１１年６月２日。
それから10余年の間、協議会は秋田県のグリーン・ツーリズムの普及に努め、農林漁家民宿や農林漁家レストラン、体験受け入れ農家など、グリーン・ツーリズムに携わる農家を着実に増やすなどの実績を重ねてまいりました。
そして、協議会会員が結集し、新たな展望を切り開くべく法人化に至りました（設立総会の模様はこちら）。

　
協議会会長を務めた門脇光浩仙北市長が挨拶し、解散総会の議長を務めました。
そして、理事長となった藤井けい子理事長（農家民宿 泰山堂）も挨拶、第１回通常総会の議長を務めました。

前身の「秋田花まるっグリーン・ツーリズム推進協議会」で培った​グリーン・ツーリズムの本質を引き継ぎ、
より多くの方に秋田のグ​リーン・ツーリズムを知っていただき、「秋田に行って、グリーン​・ツーリズムを
楽しもう！」と言っていただけるような、ＰＲ活動​を展開してまいりますので、ご支援のほど、よろしく
お願い申し上​げます。

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そして突然ですが…
＊facebook 始めました！！（http://www.facebook.com/akita.gt）
まだまだ始めたばかりですが、秋田のグリーン・ツーリズム情報を増やしていきたいと思います。
たくさんの方に、気軽に「いいね！」と言っていただけたら嬉しいです（＾＾）

協議会事務局

夕暮れ時のたつこ姫像。
日に日に暑さが増し、夏に近づいていることを実感する梅雨入り前のことでした。
本協議会会員の農家民宿が点在する秋田有数の観光地、仙北市田沢湖に行ってきました。
飾らない笑顔で迎えてくれたお父さん、お母さんたちの日常をご紹介します。

■ 農家民宿かまど
　
農家民宿かまどの別館（体験交流施設）を訪問しました。別館へのアプローチには、季節の花・
あやめが咲いています。その鮮やかな青の花を愛で、心地よい風に吹かれる縁側でのおしゃべりは
尽きること知りません。
「今年は花を育てるのが楽しい。春にはミズバショウも咲いたんだよ」とお母さん。

 

■ ぺんしょん孫兵衛
　
ぺんしょん孫兵衛では、お母さんと愛犬リュウくんに会えました。いつも、ここ孫兵衛では珍しい植物を
教えてもらいます。一つは「オキナワスズメウリ（写真右・左側）」。育つと小さなスイカのような縞模様
が入った緑や黄色の実を成すそうです。そして「ワイルドストロベリー（写真右・右側）」。
リュウ君と一緒に食べました（笑）

 

■民宿　甚吉
　
民宿　甚吉では、お母さんが畑で草むしりをしているところでした。その横では、孫のまことちゃんと
お友達が去年の花火を使って地面に絵を描いたり文字を書いたり遊んでいます。
「まことちゃん、背が伸びたね」なんて話をしましたが、いたずらっこな看板娘はまだまだ健在（＾＾）

 

■農家民宿　輝湖
　
最後に訪れたのは、湖畔に建つ農家民宿 輝湖。日が傾き始めた時間まで、お二人で広いハーブガーデンの
草むしりをしていました。お母さんの腰に巻かれた虫よけがなんともリアルな作業風景でしょう？
お父さんとお母さんと一緒にゆらゆら揺れる田沢湖の湖面を眺める時間は、とても嬉しく素敵な時間でした。

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田んぼに、畑に忙しいこの時期、突然の訪問先もあったため、オーナーにお会いできずに
帰ってきてしまった民宿もありました。（ごめんなさい！）

■民宿 彦六		■民宿 惣之助
ご自身も民宿を営み、同じく協議会会員「ＮＰＯ法人田沢湖ふるさとふれあい協議会」の会長を務める田口久義さん。この田植えの時期も、県外から田沢湖へ教育旅行で子どもたちがやってきたようです。		あいにく代表の千葉惣永さんはお留守でしたが、以前からお話を聞いていた、ピザが作れる石窯を見てくることが出来ました！次回はピザづくりの様子が見られたら嬉しいな（＾＾）

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今回ご紹介した田沢湖地区の皆さん、貴重なお時間どうもありがとうございました！
私 個人的には、こちら「田沢湖キャンプ場」もお勧めです！
たくさんの楽しい体験メニューに挑戦しながら、農家民宿で過ごす夏。
ご家族やお友達といかがですか？（＾＾）

協議会事務局

以前、こちらのブログでも告知しておりました「羽後のさなぶり料理を楽しむ会」をご紹介します。
「早苗振る舞い」が「さなぶり」になったと言われる農家の行事があります。
これは、田植えを手伝ってくれた人を迎えて宴会を開き、忙しい田植えが終わった疲れを癒す、
農家にとっての楽しみな行事だったようです。

今では消えてしまいそうな農家の伝統行事を受け継ぎ、継承されることを願って開かれているのが
この食事会です。協議会会員・そば屋彦三の猪岡専一さんと羽後町田代地区のお母さんたちが
協力し、旧長谷山邸にて地元の食材にこだわったもてなし料理を一般の方に振る舞いました。
（主催：羽後の伝統料理を再現する会<会長：阿部久美子>　そば屋彦三）


会場となったのは、田代地区にある旧長谷山邸。町のシンボルであり、風格ある歴史的建造物に
約70名の方が食事会に集まりました。初夏に行われるさなぶり料理は、緑の庭園を眺めながら
の食事会となるよう、開放された空間。情緒たっぷりです。


70名分の料理ですが、田代地区のお母さんたちはその準備に慣れたご様子。
この行事に合わせて、料理に創意工夫とアレンジを凝らしてきたお母さんたちは、
それぞれの持ち場でやる気満々。
年3回行っているこの行事ですが、今年初めの開催を予定していた「正月料理」が
大雪のため開催できなかったため、皆さん、さなぶり料理の開催を待ちわびていたそうです。

写真は、「かやき」の準備です。鶏のたたきが入っていますが、猪岡さんが何時間もかけて
鶏肉をたたいたそうですよ。


写真左）有原トミさんは、この行事食に欠かせない料理を作ります。それが「180年前のよふかん」
この旧長谷山邸で文政10年頃に記録された料理レシピをもとに「よふかん」を忠実に再現しています。
そのよふかんに添えられたのが藤の花の寒天。紫の花弁が浮かんでいました。

写真右）今回、お手伝いしてくれたのが羽後高校のボランティア部の皆さん。様々な活動をされている中で
食育にも力を入れているそう。猪岡さんは、「配膳をしてお客さんと交流をする中で『おもてなし』や
『常識』を身につけ、自分たちの住む町ではどのような食材を使って料理をしているか、盛り付けへの
工夫にも　　興味を持ってほしい」と話されていました。
彼女たちの活躍でお客様たちもとても喜んでいましたよ！


写真左）豊作を願ってお供えされていた「まゆ玉」。餅が藁にくっついていました（12個×12本）。
そして苗が添えられてます。昔は田植えの手伝いにきてくれた人にこの繭玉を持たせたそう。
田植えをしながら「あそこの家からは○個もらった」などと話したそうですよ。

写真右）食事会の前に、西馬音内盆踊りの演舞が行われました。端縫い衣装と藍染め浴衣を
着た地元の菅原さん親子の演舞からスタートし、そして参加者と猪岡さんが更に舞を披露、
大きな拍手が送られました。


いよいよ食事会。「田代地区のお母さんたちが心を込めて作った料理を味わってほしい」と猪岡さんのご挨拶。
そして、「メニュー表に『かじかの（※）がつぎ汁』とありますが、毎年この時期に採れる“がつぎ”が今年は
採れませんでした。メニュー表を作る段階では間に合うだろうと思っていましたが、自然の中での料理
ということでどうかご理解ください」というお詫びの説明がありました。

毎回、この時期はこの食材を、という思いがあるはずの猪岡さんや田代のお母さんたち。
しかし、自然を相手にしている以上、こういったケースとも付き合っていかなければなりません。
自然の中で生かされ、地産地消料理を味わうのであれば、この「食べられない体験」があるのも
不思議ではありません。参加者全員がこの猪岡さんの説明を受け入れていました。

（※がつぎ＝マコモ。沼や河川、湖などに生育し、マコモダケとして食用される）

こちらが「さなぶり料理」です！！

①ほの葉ままと餅 ②よふかんと藤の花の寒天 ③小豆汁 ④煮付け ⑤にらとにしんの酢味噌和え ⑥わらびのおひたし ⑦つぶの小味噌煮 ⑧山わさびの冷汁 ⑨漬物 ⑩塩くじら汁 ⑪吸い物 ⑫かじかのがつぎ汁 ⑬冷がけそば ※更に「かやき」が加わります。

腕によりをかけた、贅沢な料理の数々。もう満腹感、満足感は言うまでもありません！
初夏の旧長谷山邸にて、田植えの労いと今年の豊作を願ったお食事会でした。
次回、同会によって開催されるのは、稲刈り後の「刈り上げ節句のもてなし料理」です。

★おまけ

お膳に添えられていた、たんぽぽの押し花。 これは、有原トミさんが作ったものです。 「７０人分作るのは大変。一度やりだしたら やめられなくなってしまった」と笑うトミさんですが、 「難儀だけれど、喜んでもらえたら嬉しいもの」。台紙の裏には、 「一輪の花に こころ和み、ほっと笑顔に」と トミさんのメッセージが添えられていました。

協議会事務局

 

星空日本一に認定されている東成瀬村。
その秋田が誇る原風景を残す村で、ゲンジボタル観察会が開かれます。
満天に輝く星空とホタルの乱舞が醸すノスタルジックな世界。
この豊かな自然が創り出す、この郷ならではの世界をお楽しみください。

⇒案内チラシはこちらをダウンロード

協議会事務局

横手市大森町　塚須沢地区。
ここで、今年3年目を迎えた棚田オーナー制度の今年最初の体験となる田植え体験が行われました。
（主催：大森町グリーン・ツーリズム推進協議会）

冬の間、静まり返っていた塚須沢の棚田。
たくさんの人が訪れたことで、塚須沢の棚田もそこに住む人々も元気をもらいます。

　
この集落で棚田を守り、管理する佐藤昇悟さん（写真左）が大きな声でご挨拶。
今年は、なんと宮城県から棚田オーナーに参加してくれたご家族もいらっしゃいました！
初めて参加するオーナー、久しぶりの再会となるオーナー。
昇悟さんも、協議会のお母さんたちも待ちに待った田植えを迎えてみんな嬉しそう（＾＾）

　
今年もわんぱくなちびっこオーナーたちが集まり、すっかり仲良しに。
田んぼで泥んこになっても、水でびしょびしょになっても平気だもんね！

丸一日かけて田んぼ2枚の田植えを完成。
この棚田オーナーの様子は、また改めてホームページでご紹介します。
まずは、この一日をよりリアルに動画でお伝えしたいと思います。どうぞご覧下さい！
（制作：県　観光文化スポーツ部 観光戦略課）

 

＊今年度実施の棚田オーナーについてはこちら
　随時、参加者（オーナー）を募集しています！

協議会事務局

いつもお世話になっている、秋田県秋田地域振興局　地域企画課の皆さんから耳より情報！

同課は、所管する秋田市、男鹿市、潟上市、五城目町、八郎潟町、井川町、大潟村の
「食・農・観」を通した魅力や楽しみ方をYouTubeで紹介しています。
おいしい食事やお酒、恵まれた自然（農）、そして原風景を含む観光。
いろいろな視点から紹介されているので、きっと新たな発見がたくさんあるはずです。
「きらめき！あきた美人」で検索してみてください。
本協議会会員からも、下記の会員が紹介されています。 

 

男鹿市＊海辺のおうち　青の砂 【YouTube】キラメキ！あきた美人 〔秋田・男鹿市〕漁家民宿 観光完全版		男鹿市＊こおひい工房珈音 【YouTube】キラメキ！あきた美人 〔秋田・男鹿市〕伝統あるすげ笠づくり 観光完全版
潟上市＊ファーム・イン果夢園 【YouTube】キラメキ！あきた美人 〔秋田・秋田地域〕ぶどうと梨を頬張る 観光完全版		大潟村＊さくら・イン 【YouTube】キラメキ！あきた美人 〔秋田・大潟村〕野菜を味わう 観光完全版
五城目町＊清流の森＆秋田市＊ゆう菜家 【YouTube】キラメキ！あきた美人 〔秋田・秋田地域〕農家レストラン 観光完全版		秋田市＊重松の家 【YouTube】キラメキ！あきた美人 〔秋田・秋田市〕農家民宿を体験 観光完全版

協議会事務局

「あきたびじょん」
もう県内の皆さんにはお馴染みのキャッチコピーとなったでしょうか。

秋田県では、今年１月より、「あきたびじょん」をキャッチコピーに、秋田が全国に誇る１１のテーマ
（美人、温泉、農、酒、食、子ども、森、水、伝承、雪、先端技術）を設定し、イメージアップ展開を
進めているところですが、それぞれテーマの魅力を表現したポスターについて、新たに「子ども」、
「森」、「食」の３ポスターを６月１日（金）に発表しました。（引用：美の国あきた）

そのポスターがこちらです！

（撮影場所：平鹿地域振興局）

左から子ども（思い出の潟分校）、秋田杉（仁鮒天然杉林）、がっこ（山内三又）のポスターが
発表されています！一番右の「がっこ」のポスターは、いぶりがっこ発祥の地・横手市山内が舞台。
元気いっぱいの笑顔を見せたモデルは、農家民宿三又長右エ門のお母さん・
高橋篤子さん（右）です！篤子さんの隣の眼鏡をかけたお母さんは、篤子さんが代表を務める
三又旬菜グループの頼もしい仲間、石沢政子さん。

撮影はいぶりがっこの最盛期である昨年１２月、寒い寒い山内三又地区で行われました。
白い息を吐きながらも、県イメージアップ戦略アドバイザー梅原真氏のリードによって、
仲間同士で力を合わせて元気に過ごすお母さんたちのいつもの表情が撮影できました。
それにしてもどれも素敵なポスター！なまはげに驚く子どもたちの表情もとってもかわいいし、
秋田杉の前に立つ男性たちも秋田美男子です(^^)

あきたびじょん新ポスターについて、詳しくはこちら（美の国あきた）をご覧ください。
Facebook「あきたびじょんプロジェクト」もチェック♪

【おまけ】


協議会は、あきたびじょんのポスター撮影に同行させていただきました。
別のアングルからパチリ☆☆



県イメージアップ戦略アドバイザー梅原真氏（写真右）を迎えた撮影現場は
とても楽しく、笑い声が絶えませんでした。
撮影時の様子を伝えるブログはこちらです。

協議会事務局

 

秋田の生活に役立つ最新情報満載の「あきたタウン情報」では、６月号(５/２５発売)より県内のグリーン・ツーリズム情報をお届けする『秋田グリーン・ツーリズム物語』が連載中です。 連載にともない当サイトでも『秋田グリーン・ツーリズム物語』ページを開設いたしました！ 紙面ではお伝えしきれない、さらに詳しい情報や取材裏話、その他のグリーン・ツーリズムスポットなどをご紹介してまいりますので、「あきたタウン情報」と合わせてお楽しみください。

第１回目は、三種町にある『農園りすとらんてherberry』。
30年を越える都市生活にピリオドを打ち、この地に移住してきたご夫婦が経営するとても素敵なお店です。敷地内で飼育しているヤギのミルクを使ったメニューなど、素材にこだわったお料理が楽しめます。

 『秋田グリーン・ツーリズム物語』は、当サイト「美の国秋田・桃源郷をゆく」ＴＯＰページより、以下のバナーをクリックしてご覧ください。
毎月２５日の更新を予定（「あきたタウン情報」の発売に合わせます）していますので、ぜひチェックしてみてください。

先日のブログでも紹介しました、由利本荘・にかほ市を巡る一日（“農林・漁家レストラン
「和み庵」京かのこ”へ）、県北地区を巡る一日（会員のみなさんにお会いしてきました！）に続き、
県・観光文化スポーツ部観光戦略課の皆様と共に、挨拶回りと視察で湯沢市・羽後町・横手市を回りました。

写真は、湯沢市岩崎地区・八幡神社の奥に祀られている鹿島様（ワラ人形）。
鹿島様は、古来から村の入り口に置かれ、災害や疾病から守り、五穀豊穣を祈る神と
されているそうです。岩崎地区には3体の鹿島様が祀られています。

　　
杉の木を背に仁王立ちする鹿島様のお顔を拝見。神社の奥でひっそりと、しかし迫力ある形相で
集落を見守っていました。県観光戦略課・長身自慢の（？）大門主任（180ｃｍ）と鹿島様（約４ｍ）の
ツーショット。

アメリカで　おおワンダフル　鹿島様 （岩崎郷土伝承がるた） 鹿島様のそばにあった岩崎郷土伝承がるた。 鹿島様は、なんとワシントンにある博物館にも保存 されているそうです。 このかるたの通り、きっと国境を越えたアメリカでも 絶賛されたに違いありませんね。 ＊岩崎郷土伝承かるた、気になる方はこちら ＊鹿島様について、協議会ＨＰでも紹介しております。→こちら

 

■菜菜こまち（道の駅おがち内）
　
協議会会員・菜菜こまち（道の駅おがち内）（湯沢市）を訪問。
こちらの直売所は、今年４月にリニューアルオープン！清潔感ある広々としたスペースでは、
新鮮な野菜、山菜が賑わっていました。

湯沢といえば、平安時代を代表する歌人・小野小町の故郷。来月６月には、小町まつりが開催されます。
お越しの際は、ぜひ菜菜こまちにもお立ち寄り下さいね。

■そば屋彦三（ひこさ）
　
協議会会員・そば屋彦三（羽後町）で昼食をいただきました。
せっかく羽後町に来たから、と、彦三で二品注文する男性も多い様子。
そんな彦三ファンのお客さんたちがお昼を目がけて訪れ、この日もお店は活気に溢れていました。
写真は、冷がけサラダ（左）とかき揚げそば（右）です。

そして、こちらは店主・猪岡専一さんのご厚意で ご馳走になった「そば菜」のおひたしです。 皆さん、食べたことはありますか？ 自家栽培しているそば屋だからこその一品、 野菜のひとつとして、栄養価も高いそうですよ。

■農家民宿　三又長右エ門		■農香庵（道の駅さんない内）
県南めぐりの終盤は横手市へ。農家民宿 三又長右エ門では、おばあちゃんが山菜（写真はこしあぶら）のパック詰めに大忙し。民宿のお父さんもお母さんも、この季節の農作業や各イベントやらに引っ張りだこの様子でした。		三又長右エ門で採れた山菜が並ぶ農香庵（道の駅さんない）にも立ち寄りました。やっぱり山菜、そしていぶりがっこが強い！特産「山内にんじん」のジャムについて説明を受ける県観光戦略課・阿部副主幹と道の駅さんないの石沢さん。

 

県南めぐりをしたこの日は、気づけば夕刻を回るほど盛りだくさんな一日でした。
皆さんも気軽にグリーン・ツーリズムをご利用くださいね！

■湯沢市	農家民宿・レストラン	神室亭
	直売所	菜菜こまち
■羽後町	農家レストラン	そば屋彦三
	体験交流施設	沢の子の杜　わか杉
■横手市	農家民宿	三又長右エ門
	農家レストラン	でん吉そば
	直売所	農香庵

協議会事務局