春の陽射しに恵まれた先日、大館市・陽気な母さんの店へお邪魔して参りました！

まずはお昼時でにぎわう食堂にてお昼ごはんを頂きます。

こちらは「天ぷらそば」

　
「今だけふきのとう入ってます！」の文字に続々と注文が入っていたようです。春の味がうれしいですね！

 そしてこちらが「地鶏ラーメン」

　
 このきれいな緑色の麺はほうれん草の色！噛んでいるとほんのりほうれん草のかおりがします。

お出汁の効いたやさしいお味のスープとも相性ばつぐんです。

あっさりしたお味やほうれん草のトッピングは女性にもうれしいラーメンでした！ごちそうさまでした！

ちなみに、こちらのおいしいおそばやほうれん草入りの麺は直売所でお買い求めいただくこともできますよ。 

 さて、続きまして当協議会ＨＰにも掲載しております、店長さんの直売所おすすめ品をご紹介いたします！


直売所入ってすぐに目に飛び込んできたのは、パステルカラーが春らしい干し餅！

揚げ干し餅もあります！試食も完売するほど大人気！

種類豊富で目移りしてしまいますね。ドライブのおやつにいかがでしょうか。 


 秋田県民みんな大好きいぶりがっこ！

防腐剤・保存料は使用していませんので安心してお召し上がりいただけます。

特設コーナーに試食がたくさん用意されていますので、好みの味を見つけてください！


 やっぱり大館といったらきりたんぽ！

こちらのきりたんぽはお母さんたちの手作りです。

市販されているものよりお米がたっぷり、もちろん愛情もたっぷり！

春とはいえまだまだ寒い日もあります。そんな日はきりたんぽ鍋にしませんか？

 

 これからのお出かけシーズンに向けて、陽気な母さんの店では楽しいイベントも計画していますので、ぜひ足を運んでみてくださいね。

素敵なお母さん方がみなさまのお越しをお待ちしております♪

 
ありがとうございました！ 

「陽気な母さんの店」ＨＰ：http://www.sastage.net/yoki

当協議会ＨＰ「美の国秋田・桃源郷をゆく」内　「陽気な母さんの店」紹介ページ：http://www.akita-gt.org/shop/286.html

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県政テレビ広報番組「あきたびじょん＋（プラス）」では、毎回、秋田県内のさまざまな
人・場所・モノをご紹介しています！
今回、協議会会員の農家民宿泰山堂が紹介されることになりました。
放送日時は次の通りです。
4/15（月）18：55～AAB・TV（秋田朝日放送）
4/18（木）18：55～ABS/AKT・TV（秋田放送/秋田テレビ）
秋田県内の皆さん、ぜひご覧くださいね！

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●これまでご紹介してきた誌面のバックナンバーを、デジタルブックでご覧いただけるよう準備中です。
楽しみにお待ちください！秋田の農山漁村で暮らす人々の笑顔や魅力を改めてご紹介します。


こちらからもご覧いただけます

２３日、「そばの郷仙北市・そば食べくらべの会（タベクラーベ）」が、仙北市角館町の
そばきり長助で開催されました。
これは、仙北市のそば生産者・団体・農家レストラン等で結成した仙北市遊々楽々３トピア会議が
主催した企画で、仙北市産の６種類のそばを地酒と共に品種毎に味わってもらうイベントです。

一足先に会場を訪れると着々と準備が整いつつありました。
本協議会会員もメンバーである、遊々楽々３トピア会議の皆さん。
後列）そば処すが家、農家のそば屋一助、さくらぎ
前列）そばきり長助、野の花庵


どの品種も同じ条件で提供されるよう、すべて配合は二八、茹でる職人はそばきり長助の鈴木さんが
担当しました。ただし、手打ちについては各店舗で分担。先入観を取り除くため、どの職人が何の
品種を担当したのかは後半に発表されました。


各店舗自慢の逸品料理が並べられ、更に樺細工の器が気品高い、贅沢な一皿。
今回の企画に協賛した鈴木酒造店が提供した、地酒各種。
席についた参加者の皆さんからは、「5,000円払ってもいい！」という声も聞こえてきました。
また、酒と酒肴を言う「そば前」について、「そば前を重要と私は思っているので、酒がうまい
秋田でこれだけの肴が揃うなら、秋田はもっとそば屋が良い場所になる」という感想も。


特別ゲストに招かれた、ミュージシャンで「蕎麦こい日記」著者である高遠彩子さんからは、
「秋田の人が好き、言葉が好き、食べ物は美味しいものばかり。秋田が大好きです。
そば前があまりにも美しい。一つずつが考えられていて、皆さん、絶対に外さない逸品を持ってきていますね。

以前、東京で仙北市産のそばを食べたときに、食べたことのない野性味がある個性に、私も他のそば通の方も
みんな驚きました。今回はそういう蕎麦に出会えるかと思いましたが、あの時とはまた違い、すべてに品が
ありました。

苦言ではありませんが、食べ比べの会で二八にすると８０パーセントの中で違いを見つけなければならない。
かといって、十割より二八の方が蕎麦の香りを感じるときもあります。
どちらが正しいということはありませんが、東京で食べたときと違う味がしました」。

県内外からお越しになったお客様も、各品種に対して歯ごたえ、香り、つゆとの相性などに
ついて感想をお話しくださり、そば談義に花が咲きました。


厨房では、ひっきりなしにそばが茹でられ、休む暇もありません。
「俺ら父さんたちはすごいべ？本当だったらライバルなんだど」と、すが家さん。（写真右・手前）
冗談ぽく笑いますが、本当にその通りで、同じ仙北市内のそば屋さんが集まって、こうして
ひとつの会を催す様子は、不思議にも見えてきます。
しかし、ライバルのはずの他店の厨房に立ち、丁寧に、夢中になってそばを提供する理由は、
同じ目的がある仲間だからでしょう。

最後に３トピア会議からご挨拶。
「私たちから皆さんにお願いがあります。会費も何もいりません。ただ、仙北市の応援団になってください」
大きな拍手で、そば食べくらべの会は大盛況の内に幕が閉じられました。

「一人で出来なければ二人でやればいい。それでも出来なければ三人、四人で力を合わせれば、
出来ることが増えるし、グレードが高くなる」。
力を合わせて地域を盛り上げ、自分たち個々の力も伸ばしていく。
そのスタンスとそれに伴う行動力が形となった今回の企画。農家の父さんたちのカッコ良さにしびれました。

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☆参加者の募集は締め切りました。
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仙北市のそば生産者・団体、農家レストラン等で結成した仙北市遊々楽々３トピア会議。
今回、同会議主催で仙北市産の６種類のそばを地酒と共に品種毎に味わってもらうイベント・
「そばの郷仙北市・そば食べくらべの会」を開催します！
このイベントを通して、仙北市産の豊かな風土と食文化、食材の認知度向上と需要拡大を図ります。


玄そばの丸抜きを品種毎に鑑賞したり、各そば屋自慢の肴とともに地酒をちびりと
やりながら、２０１２年産の仙北市産の６種類のそば（富士１号、キタワセ、階上早生、
高嶺ルビー、会津在来、常陸秋そば）を食べくらべ、感想と「そばの郷仙北市」の
将来の夢を語り合いましょう！
参加者募集中です！（※）

日　時	平成２５年３月２３日（土）17:00～19:30（16:30受付開始）
場　所	そばきり長助（仙北市角館町小人町28-5）
募集者	１５名
会　費	１，０００円（当日会場にて頂戴いたします）
特別ゲスト	高遠 彩子 氏（「蕎麦こい日記」著者）
お問い合せ	仙北市農林部総合産業研究所農山村体験デザイン室 ＴＥＬ：０１８７－４３－３３５３
申込み	〆切は３／１８（月） ＦＡＸ：０１８７－４７－２１１６ ＦＡＸ返信票をダウンロードして、必要事項を記入してください。なお、当日の様子を情報発信してくださる方法もご記入下さい（応募多数の場合の選抜の参考にします）。
主　催	仙北市遊々楽々３トピア会議
協　賛	合名会社 鈴木酒造店
後　援	仙北市
提供者	遊々楽々３トピア会議のメンバーのそば屋 （農家のそば屋：一助・長助・すが家・野の花庵・そばせん） （仙北市産地粉利用そば屋：さくらぎ・そば五郎・奥羽山荘・はなやの森）

（※）今回は初めての試みで枠が少ないため、多数の場合は３トピア会議で選ばせていただきます。その際には、特に情報発信力の強い方（仕事・ライフワークなどでつながりを活かせる方や、ブログやフェイスブックなどで感想を情報発信してくださる方）を優先的に選択する予定としております。

●詳しくは、仙北市農山村体験デザイン室のブログをご確認ください。
●本文参照：仙北市農山村体験デザイン室

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３月１１日。
東日本大震災から２年が経ったこの日に、農園りすとらんてherberry（三種町）で
ゲストとお客様をお招きする、「早春の集い」が開かれました。このようなイベントがherberryで
行われたのは２回目で、今回の集いは、こおひい工房 珈音（男鹿市）の佐藤毅さんの
コントラバス演奏と、地元の小中学校の教員を務められた岩谷作一さんによる朗読のコラボがメインです。


herberry（ハーベリー）オーナーの山本智さんがご挨拶。
「今回の集いは、レクイエムの気持ちを込めてコントラバスと朗読のコラボを企画しました。
ボランティア団体の『あったかネットワーク』の皆さんによる、大槌町のグッズや特産品の販売もします。
ですが、お客様のグループ同士がわいわいがやがやとおしゃべりして、仲良くなれたら嬉しいです」。
早速、地産具だくさんスープと自家製パンをいただくと、「このスープの味は家では出せないですね」と
お客様たちのおしゃべりも弾んでいました。


佐藤さんと岩谷さんは、今回が初共演です。
児童文学作家・あまんきみこ作の「くましんし」を岩谷さんが朗読。
一節に佐藤さんのコントラバスが添えられました。
抑揚をつけた岩谷さんの朗読に、その物語の情景が目に浮かぶようです。


「アメージンググレイス」や「荒城の月」など佐藤さんのコントラバス演奏の時間。
目を閉じてじっと聴き入るお客様たち。
佐藤さんの素晴らしい選曲と演奏に心が落ち着き、そして力強くもある音色を聴きながら、
哀悼、祈り、希望…皆さんは何を思ったのでしょう。


最後は、参加者全員で「花は咲く」を合唱しました。
はじめ座りながらの合唱でしたが、岩谷さんの一声で参加者全員で起立してもう一度歌いました。
共通する思いを重ねて歌う皆さん、会場には一体感が生まれました。

※Flash Player未対応の一部スマートフォン・タブレット端末では動画をご覧頂けない場合がございます。
ご了承ください。

「今回の集いも最高でした。前回はフルートでそれも素敵でしたよ、次回も楽しみです」
「コントラバスの演奏は、初めて見ました。全身で弾くんですね、すごくよかったです」
佐藤さんはこの後、自家焙煎したコーヒーをご馳走してくださり、さらにファンを増やしたのは
言うまでもありません。
（私も香りのいいコーヒーを目の前にして撮影前に飲んでしまいました…飲みかけの写真でごめんなさい。
ふわふわシフォンケーキはherberry手作りです。）

「私たちのお店のお客さんには、演奏が得意な方や写真が得意な方など特技のあるお客様が
多いです。私たちは、お客様が主役になるイベントを続けていきたい。次の主役は、今回いらした
お客様かもしれませんよ」とオーナーの山本さん。「特技なんて何もないです」とお客様、
すかさず「皆さん、なにかしら必ずあるから」と声をかけていらっしゃいました。


「佐藤さんのコントラバスの音色は、被災して亡くなった方たちの声のようにも、鎮魂歌のようにも
聴こえ、涙が出てきました」と話すのは、ボランティア団体あったかネットワークの
高橋由美子さん（写真：右から２番目）。大槌町の特産品や仮設住宅の住民の方たちが
作るグッズを販売し、被災地住民の収入に繋げています。素敵な商品を手に取り、喜ぶ皆さん。
この日は、哀悼の意を込めて黙祷を捧げ、会は終了しました。

１日をherberryで過ごしてみて、たくさんのお客様とお話をして感じたのは、みんなherberryが
大好きなことです。「近所に素敵なお店が出来て本当に嬉しいです」と話すご近所の方や、秋田市や
八峰町など各地からリピーターの方が集まりました。
今回の企画も告知するや否やすぐに満席になる人気ぶり。お店の料理や雰囲気にも魅力がありますが、
皆さんが「山本さん、山本さん」と話しかけている様子から、山本ご夫妻の人柄がお客様を惹きつけて
いるのを強く感じました。

■協議会会員　農園りすとらんてherberry
住所　山本郡三種町大口字西山根170
電話＆FAX　0185-85-3232
営業時間  [ランチ・カフェ] 水曜～日曜 11:00-16:00 ※ランチのラストオーダーは14:00
※４月２４日より、ランチも予約制に移行いたします。
[ディナー] 水・金・土曜 18:30-21:30 ※事前予約制。2日前までにご予約ください。
定休日　 月・火曜
公式HP　http://www.herberry.biz/
Facebook

■協議会会員　こおひい工房 珈音
住所　男鹿市五里合琴川字前田109番地
電話　0185-34-2470
営業時間　10:00 ～ 17:00 ( 4月～10月 ) 　10:00 ～ 16:00 ( 11月～3月 )
定休日　毎週月・火曜日
公式ＨＰ　http://kanoncoffee.firebird.jp/
Facebook

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男女共同参画に関する、タイムリーな話題や情報提供を掲載している冊子・
「Ｌａ　Ｖｉｔａ（ラヴィータ）」で、協議会会員「米（まい）サラダハウス」（美郷町）が
紹介されました！表紙を飾ったのは、米サラダハウスを法人で経営する「農事組合法人・
美郷サンファーム」代表理事の深沢義一さんです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

地域で居心地のいい場所づくりと心地よい時間を生み出しているお二人として、
NPO法人秋田健康支援情報局理事長の竹下香織さんと並んで紹介されています。
深沢さんは、「農業は、女性がいてこその発展」と考え、農家レストラン・農家民宿・
直売・農業体験を備えた施設をオープンしました。深沢さんの農業に対する考えなど
この機会に読んでみてくださいね！

ご希望の方は、お近くの県男女共同参画センターで配布しているそうです。
また、こちらからもダウンロードできますので、ぜひご覧ください。
●ＬａＶｉｔａ vol.82（編集・発行：秋田県生活環境部男女共同参画課）

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２月２３日、秋田内陸縦貫鉄道のイベント列車「ごっつお玉手箱列車」に乗って、行きついた先は
北秋田市の阿仁合駅。（ごっつお列車に関するブログは、こちら）
この日、阿仁合駅周辺では、イベント「スノーキャンドルストリートinあに」が
開催されていました。これは、阿仁合駅前の水無・銀山地区の地域住民と協力して、幻想的な
雪のある世界を創り出す参加型のイベントです。８回目となる今年は、初めて冬花火の打ち上げも
ありました。


スノーキャンドルストリートinあに
このイベントは、、地域住民と一緒に地域おこし・活性化につながる取り組みを実践・経験することを
目的に２００６年から毎年続けられています。年々、地域の皆さんの理解や協力を得られるように
なったと主催のスノーキャンドルストリート実行委員会の皆さんが話してくれました。
（イベントが実施されるまでや初年度の様子はこちら）

　
地域の至るところで、自宅前や付近にこうしてミニかまくらを作る様子が見られました。
午後から雪が激しく降り続ける北秋田。しかし、「人が集まるなら」と少しの義務感と
自らや地域の楽しみを思って外で作業する姿には感動しました。

中には、関東圏から地元である北秋田にUターンしたばかりの女性も。
「こういうイベントを地元でやるようになってたなんて知りませんでした。
話を聞いたら面白そうなので、みんなに教わりながらミニかまくらを作ったんです。
なかなかうまくできませんけどね。」と話してくれました（写真右）。

　
阿仁合駅前（写真左）では、森吉中学校の皆さんが「ふるさと」をテーマに、そして、メイン
ストリート沿い（写真右）には秋田内陸縦貫鉄道と古河林業株式会社が、それぞれ
「あきた♥美人ライン」と「絆」をテーマにしたスノーマウンテンを制作。
色づけしたペットボトルをキャンドルホルダーにすると、真っ白な雪に鮮やかな色が浮かんでいました。

　
ミニかまくらの他にも、雪壁を利用して作るキャンドルストリート。イベントの後援をした秋田大学
北秋田分校の学生の皆さん、イベントがあることを知り、秋田市から駆け付けたボランティアの
皆さんも町のいたるところに散らばりました。
「彼氏の地元がここ（阿仁）なんです。今は秋田市に住んでいますが、一度離れてしまっても
地元のためにできることがあるなら、と思ってボランティアに来ました」と話す女性もいました。

　
消防署の皆さんもイベントに協力して、ミニかまくらを制作。キャンドルを使ったイベントだけに、
「火の用心」の言葉には重みがありますね。でも、こうして一緒にイベントを盛り上げてくれる気持ちが
嬉しいと実行委員会の皆さん。また、場所を移すと、新町自治会の皆さんが何やら井戸端会議。
「なんて（言葉を）掘る？」とか「まっすぐより斜めの方がかっこいいな」など聞こえてきました（＾＾）

そして、迎えた夜。

阿仁合保育園の園児や保護者の皆さんらで作ったスノーマウンテン。
パステルカラーのように浮かんだ淡く優しい色が素敵ですね！

　
　
みんなが協力して作ったスノーマウンテンが、町のあちこちでほのかな灯をまとい出現。
日中の様子とはまた違いますね。

　
そして、キャンドルストリートのろうそく全てにも火が灯されました。
寒い冬でも、雪があるからこそ楽しめるイベント。決して一人ではできないけれど、
地域を大切に想う人々の協力で成功した手作りのイベント。
息長く続いてほしい、冬のイベントですね！
手をさすり、鼻を赤くしながら参加した皆さん、お疲れ様でした！

主催：スノーキャンドルストリート実行委員会・阿仁合駅周辺活性化実行委員会
一部写真提供：賛助会員　泉谷衆さん

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●GT花まるっ大学修了生、猿田 真さんより、イベントのご紹介をいただきました。

『冬のおがーりあ イタリアと男鹿のコラボ 第一弾』
  ～イタリアンなお鍋料理とイタリア料理スライドショー～

会　　場	里山のカフェ　ににぎ （秋田県男鹿市北浦真山字塞ノ神下14番）
内　　容	美味しい料理を楽しみながら、イタリアの料理、風景などをスライドショーで鑑賞。 イタリアでガイド＆通訳として活躍する土田満貴子さんによる、ここだけでしか聞けない 解説とトークをお楽しみいただきます。 プチ・イタリア語講座で、ちょっとした日常会話もマスターしちゃいましょう。
メニュー （予定）	・イタリアン鍋ににぎバージョン ・もちピザ ・ににぎ前菜盛り合わせ（自家製ハム、チーズ、香の物） ・ミニ玄米のケーキ（豆甘煮バージョン） ・ドリンク２杯
お土産	ににぎのドリップバッグ珈琲 ＆ こおひい工房珈音焙煎の豆茶パック
日　　時	3月3日（日）・4日（月）　※いずれも時間は11:30〜15:00
会　　費	3,200円（税込）
お申込み	先着12名の完全予約制となります。 参加日をご指定のうえ「里山のカフェににぎ」に、お電話にてお申し込み下さい。 TEL:0185-27-8422 URL:http://ninigi-cafe.com/

●イベント情報詳細はコチラ　冬のおがーりあカフェ企画のお知らせ

とことこ揺られる電車に乗って、車窓からの眺めを楽しむ旅。
皆さん、そんな電車時間を最近楽しんでいますか？

２月２３日、今年度５回目を数える、秋田内陸縦貫鉄道「ごっつお玉手箱列車」が、
角館駅から阿仁合駅を目指して走りました。これは、自然美にあふれた景観の中を走る
お座敷車両に乗って、景色だけでなく料理も一緒に楽しんでもらうイベント列車です。
料理は、沿線上で暮らす農家のお母さんたち（グリーン・ツーリズム西木研究会）によって、
停車駅から自慢の一品が次々に運び込まれます。

　
この日、大荒れの天気予報のため覚悟して角館に向かいましたが、青空に迎えられました♪
電車の旅を共に過ごすのは、グリーン・ツーリズム西木研究会の門脇砂絵美さん（右）、
高橋由希子さん（左）です。同研究会で次世代を支える若いお二人が当番でした。
手作りしたお揃いの作務衣を着て、明るく楽しい旅を案内してくれました。

　
そして、同じく手作りエプロンを身に付けて、案内役を務めてくれたのが、
秋田内陸縦貫鉄道の藤原文雄さんとアテンダントの鈴木順子さん。
お二人とも、秋田を感じさせてくれる柔らかい口調の方言。ほっこりした気持ちになります。

●●●“ごっつお”を一挙にご紹介●●●

昭子さんの干し餅と寒天 桜の塩漬け入りの寒天、揚げ干し餅には桜のシール。春を予感させてくれます。		佳子さんのお漬けもの（がっこ） なんと１０品目の彩り豊かながっこたち。見た目も美味しく、いろんな味が楽しめました。
弘子さんの焼き栗 ここ西木町の特産物には、日本一大きな西明寺栗があります。大きなものだと卵Ｌサイズほどに！		恵子さんの味付けまま（まま＝ごはん） 天然まいたけ入りの贅沢な一品。香りも一緒に味わいました。
勝子さんのおかず ボリュームたっぷりなうえ、干し柿のチーズ巻きなどオリジナル料理も詰め込まれたおかず。		富士美さんの甘いもの 最後のデザートは、焼き餅（おやき）です。香ばしさもありつつ、しっとり甘い餡がたまりません。

 

全ての料理は、おしながきで「〇〇さんの料理」として紹介されています。
ほとんどの参加者の皆さんにとっては、会ったこともない農家のお母さんですが、
こうすることで料理を作る「人」を想像しますよね。そして、一瞬だけですが、
駅で料理を届けた際に手を振ってくれます。会話はなくても、ひとつの交流が生まれています。

料理を作ってくれた、農家のお姉さん＆お母さん

　

　

見えなくなるまで手を振り、乗客の皆さんも温かい気持ちに応えて手を降り返していました。
（全員のお母さんたちを写真に撮ることができず、ごめんなさいm(_ _)m）

車内も温かい雰囲気
　

　

お客様との会話を楽しむ西木研究会のお二人。地域に伝わる伝統行事「かんでっこあげ」に
ついて、説明する鈴木さん。車窓から見える絶景の雪景色。そして、その景色が少しでも
見えるようにと、窓ふきを繰り返す藤原さん。みんな温かい人たちばかりでした。

県外のお客様からお話を聞きました。
「電車が好きだから、この内陸線に乗るのを第一の目的に神奈川から来ました。
地域の料理が運ばれてくる電車なんて面白そうだなぁと思って。とても美味しかったし楽しかったですよ。
いろんな情報誌に載ってるので、電車好きなら県外からでも来ると思いますよ。」

ごっつお玉手箱列車は、約１時間半の旅です。
この電車は、秋田の人と出会うところから始まります。
ぜひ、ただ乗るだけの電車から、秋田の魅力をぎゅーっと味わえる旅、体験してみてください。
もう一度見たいと思える景色、もう一度会いたいと思える出会いがあると思います。
＊今年度最後の運行となる第6回ごっつお玉手箱列車については、こちら。

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