秋田県では現在、米粉事業への新たな取り組みが始まっています。
　当協議会会員の農家さんでも「米粉の消費」ならぬ「米粉の利用拡大」をもっと身近に考え、楽しく実践しようとしている方々がいます。
　以前「農土香からのメッセージ～食育と米粉利用への取り組み～（2011年1月　にかほ市） （2011年01月18日）」で、にかほ市にある農家レストラン「農土香」を紹介させていただきましたが、今回は秋田市グリーン・ツーリズム（太平山観光開発株式会社）の主催で、秋田市にある農家民宿「重松の家」にお邪魔して参りました。


「米粉料理」とは…？気になる方は、HPをチェック！
　★続きはコチラ！　重松の家流、米粉de料理術～農家民宿「重松の家」の米粉料理教室～

県央地区現地特派員　よどぎみ

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2011年2月21日09:48 | 県央情報 | Trackbacks (1)