突然ですが、皆さん「なんばんべっちょ」って何のことかご存知ですか？？
これは、秋田県北地域の郷土料理なんですよ。
とは言っても、どんな料理なのか想像できない方が多いのではないでしょうか。
そんな方は、こちらの番組をチェック！
| ３月１４日（土）ＮＨＫ総合「妄想ニホン料理」 午後11時30分～午前0時00分 「なんばんべっちょででこまわしの巻」 |
まったく知らない料理に簡単なヒントだけで挑戦する料理番組「妄想ニホン料理」。
今回は秋田県山本郡八峰町と徳島県祖谷地方の郷土料理が紹介されるそうです。
八峰町からは、「農家民宿花みずき」の本多淳子さんが料理に挑戦しますよ！！
秋田の郷土料理に注目～♪
放送前に知りたい方へ「なんばんべっちょ」とは…
キャベツや菊、季節のきのこ等とエゴマの和え物です。唐辛子を利かせて泣くほどに（べそをかくほどに）
辛いことからこの名前が付いたと言われています。ほかに味噌、砂糖、酒が入ります。
協議会事務局
2015年3月13日11:30 | ＧＴのＰＲ, 県北情報 | Trackbacks (0)
