大仙市・道の駅なかせん内にある、農家レストラン「元気な農家」に新メニューが登場しました！
その名も、中仙ドンパン焼きそば！！塩味が美味です♪
1日10食限定　650円（サラダバー、漬け物、みそ汁付き）※たまごは+50円。

中仙ドンパン焼きそばは、米粉4割、小麦粉6割で配合した米粉麺を使用。
調理にもひと手間がかけられていて、食材はそれぞれを炒め、最後に絡めるそうです。
こうすることで、さっぱりした食感が残せるんですね。


これは、秋田の中でも有数の米どころである中仙地区にある店舗3店（元気な農家、ちゃんす長野屋、味の平七）で同時スタートした試み。
米粉麺と杜仲豚を使用するのは全店共通にして、その他の食材や味付けはそれぞれのお店によって異なります。
元気な農家では、あっさり塩味に仕上げ、隠し味にしょっつるを少々。


注文してから焼きそばが出来上がるまで、サラダバー（写真左）をご利用下さいね。
元気な農家（中仙さくらファーム）で作っている水耕栽培のレタスがたっぷり。
手作りドレッシングで召し上がれ！
皆さん、デザートは別腹ですよね♪
煎ったお米がパラパラとトッピングされた、こめっこソフト（250円）（写真右）はいかがですか？

「自分たちで作った野菜を今以上に使い、
試作品を重ねてもっとお店に出していきたい。」と
店長の田村由喜子さん。（写真下・右）
中仙ドンパン焼きそばは更にバリエーションが増えていく可能性大！目が離せませんね。

＊協議会会員情報 元気な農家 大仙市長野字高畑９５－１ 道の駅なかせん こめこめプラザ内 電話：0187-56-2002 FAX ：0187-57-3011（中仙さくらファーム） 営業時間　11時～15時 ※イベント時は休業の場合あり。 （10月～3月は火曜休） ＨＰ　　：http://nakasen-sakurafarm.jp/ ＢＬＯＧ：http://nakasensakurafarm.blog82.fc2.com/ twitter：http://twitter.com/sakurafarm

＊中仙ドンパン焼きそばは下記の店舗でもお楽しみいただけます。

■ちゃんす長野屋 大仙市長野字柳田178-5 電話：0187-56-3020　FAX：0187-56-3492	■味の平七 大仙市鑓見内字石持165-2 電話：0187-56-4558　FAX：0187-56-4616
■県庁食堂 秋田市山王4-1-1（県庁地下1階） 電話：018-860-3581 ※県庁食堂でお楽しみいただけるのは2月いっぱいと なっております。

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元気な農家と言えば、道の駅なかせん。
こちらで開催されるワクワクなイベントをご紹介します。

ＤＯＮＰＡＮスノキャン（ドンパンの里のスノーキャンドル）
「道の駅なかせん」を参加者の自由なやり方でキャンドルしよう！
雪の壁を掘ってもOK！ミニかまくらを作ってもOK！ペットボトル・紙コップを使ってもOK!
道の駅周辺を、ハートで彩るのも素敵じゃないですか？
この冬の思い出をもう一つ増やしましょう！

と　き：2月26日（土）
場　所：道の駅なかせん駐車場
時　間：14時～20時（17時点灯予定）
持参いただくもの：ミニスコップ・ミニバケツなど（あれば、ろうそく、チャッカマン）
＜事務局でも、ペットボトル・紙コップ、その他必要な道具は準備しておきますので
飛び入りでも、参加大歓迎です。＞
■あっつあつのおしるこの無料サービスありますよ～♪
■17時～20時まで、なんかイベントあるかも～♪

※詳しくはこちらもご覧ください：大仙市中仙観光協会ＨＰ

県南担当　けこさん

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2011年2月12日10:20 | 県南情報 | Trackbacks (1)