２月６日（日）能代市河戸川（かわとがわ）の農産物直売所　ねぎっこ村で、
「雪中ねぎまつり～ねぎ料理試食会～」が行われます。
能代市は県内屈指のねぎの生産地。「白神ねぎ」のブランドで販売しています。


ねぎっこ村はその名の通り会員の３分の１がねぎ農家。
お店が建つ能代市河戸川（かわとがわ）地域は、能代市の中でも昔からねぎ栽培が盛んな地域なのです。
「ねぎを通じて元気な村づくりをしたい！」とこの名前が付きました。
店頭には新鮮な土ねぎ（水で洗わず土や皮がついたままのねぎ）が並びます。
スーパーに並ぶ水洗いをして皮をむいたキレイなねぎよりも長持ちがするそうです。

６日（日）には、会員のねぎ農家が普段自宅で食べるねぎ料理が並ぶ予定です。
今回は、あまり凝った食べ方をせず、ねぎそのものの味が分かるレシピを紹介します！
【提供メニュー（予定）】
ねぎ味噌
ねぎおかか
ねぎの素焼き
ねぎがっこ（漬物）
ねぎ味噌のおやき


　
現在、ねぎっこ村では、ねぎ以外にも白神グリーンアスパラ（１束２００円）、
ほうれんそう（１袋１２０円～）など新鮮野菜が充実！陽気な菊地さんと小林さんが出迎えてくれますよ。
◎ねぎ料理試食会◎
【場所】　ねぎっこ村 秋田県能代市河戸川字北西山１８９　　TEL/FAX　０１８５-５２-６２００
【時間】　午前１０時～午後２時（無くなり次第終了）
【料金】　無料

暦のうえではもう春ですが、まだまだ寒い日は続きますね。
雪の下で甘みを増したおいしいねぎで身体もぽかぽか。日曜日はぜひねぎっこ村へお出かけください！

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　県北担当　やっつ

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2011年2月4日17:21 | 県北情報 | Trackbacks (1)