実りの秋も終盤を迎えようとしている秋田ですが、まだまだ終わってはいません！むしろ、これからが収穫の本番を迎える野菜があります。
それは・・・「大根」です！
10月16日、秋田市の農村資源活用促進事業の一環として、グリーン・ツーリズムの取り組みがモデルプランとして行われました（主催：太平山観光開発（クアドーム・ザ・ブーン）。
体験場所となったのは、秋田市河辺大張野の農家「佐藤太郎兵衛氏の畑」です。
佐藤さんのお宅は、500年続いているという歴史のある農家さんで、太郎兵衛さんで直系5代目。うち、兄弟で相続した頃も含めると6代目とのことで、思わず「えっ、元禄時代ですか！」と叫んでしまいました。
「この辺の“古大張野（地区）”は５件あって、どれも古しいよ。あどだば、ふつうの大張野と新大張野ってあるんだども、そこは開拓者だちで」（写真は、佐藤太郎兵衛さんと、幸子さん）。
「よっこらしょ！」
親子で楽しみながら、収穫の喜びを体験できます。
今回収穫したのは、「耐病干理想（たいびょうほしりそう）」という品種の長大根です。
水分が少なく、縮みが少ないのが特徴。主に漬物などに利用されます。
というわけで、今回収穫した大根は持ち帰ることはできなかったのですが、参加者には次回の体験の時、いぶりがっことして提供されるようです（予定です）。
その代わり、特別にじゃがいも（きたあかり・メークイン）の収穫体験をさせていただきました。
大根畑の横にあった平たい土壌が、何の気なしに踏みつけていたその場所が、実はじゃがいも畑だったと知って驚く参加者なのでした…（実は、よどぎみも。すみません…）。
「虫、いないかな?カエルでもいいよ。あっなんかいた！」と、手探りで何かをつかんだ耕太郎くん。
集落のおばあちゃんから、鍋の要領を教えてもらう秋田市グリーン・ツーリズムのスタッフ。「わたし、千田アヱっていうんだけど、アイコともいうの」と、おばあちゃん。「あ！私の祖母もです。戸籍上“ヱイ”だけど、“栄子”って呼んでた」と返すと、「昔の女のひとは、名前ふたっつある人もいて、いいでしょ」。
昼食の準備ができたと思ったら、大粒の雨が！
急きょ（というか、やむなく）支柱を立て、青いレジャーシートを屋根がわりにし、木に紐をくくりつけ、簡易テントにて昼食タイムとなりました。
沢ガニ入りの、味噌煮込みうどん。
薪で豪快に焚いた鍋はあっつあつで、雨で冷えた体にしみわたり、とても美味しかったです。
沢ガニ。
右上の足に注目。
蓋を開けるたび、隙を見て脱出を謀ろうと目ろんでいるのが判ります（笑）。
先ほど収穫したじゃがいもを、濡らした新聞紙にくるみ、アルミホイルに巻いて、豪快に火へ投入！
これで、ほどよく蒸されてホクホクの「焼き（蒸し？）じゃがいも」ができます。
妹に「焼きじゃがいも」を分けてあげるお姉さん。それにかぶりつく妹（笑）。
姉の美穂子ちゃんは稲刈りシーズン、妹の美恵子ちゃんは恵みの雨の頃（梅雨の頃？）に生まれたそう。ちなみに虫と戯れていた耕太郎くんは、代かきの頃なんだって。
「兄弟全員、農作業に関する名前をつけています」と、お母さん。すごーい！旦那さんも一緒に、一家で仲良く参加してくれていました。
こんなふうに、家族で、親子で、友達同士で、恋人同士で、もっと気軽にグリーン・ツーリズムを体験することのできる機会が、もっと増えればいいなぁ。
県央地区特派員 よどぎみ。
「太郎兵衛の森」は、土日のみ営業（10:30～なくなり次第終了）。
グリーン・ツーリズム推進協議会HP 美の国秋田 桃源郷をゆく
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2010年10月25日19:30 | 県央情報 | Trackbacks (0)
