白神山地の新緑も美しくなる６月９日（水） 八峰町峰浜に
果樹農家のレストラン「しらかみカフェ」がオープンします！
日替わりランチや自慢のブドウ、ナシを使ったスイーツが並ぶ予定。
お気に入りの一店になること間違いなしです！
カフェを運営する笠原果樹園は、ブドウやナシの果樹農家・笠原家
の営む果樹園で、通信販売のほか摘み取り体験の受け入れなどを行っています。
＊ＨＰ 笠原果樹園＊
今回、農家の副業として、そして地場産食材を提供する場所を作りたい
ということで「しらかみカフェ」を始めることを決意。
昨年から少しずつ準備を進め、来月上旬、ついに待望のオープンを迎えることとなりました！
スタッフは、（一番上の写真）
オーナーの笠原吉範さん(中)、
妻 昇子さん(左)、
昇子さんの妹 大高陽子さん(右)、
そして息子の晃輔さんの４人。
お店には、ブドウ、ナシのほか、
自宅で栽培しているお米や野菜も
登場する予定で、そのほかの食材も全て近隣から調達する地産地消を目指しています。
白と茶を基調とした店内にはテーブル席が２８席。
窓からは白神山地の稜線を臨むことができます。
お店の近くには、テニスコートや季節は終わりましたが
桜のきれいな神社などがあり、スポーツや散策も楽しめますよ。
店内のそこかしこに音楽が趣味という吉範さんのセンスが満載。
店奥には演奏会ができるように一段高くなったステージが用意されていて、
今後イベントなどでも活用予定。
楽しみですね。
また、昇子さんは自宅でピアノ教室を営んでいて、
店の入り口には愛用のアップライトピアノが。
吉範さんセレクトの音楽とピアノ、お料理のいい匂いのほかに
音楽の溢れる空間となりそうです。
地場産食材たっぷりのランチに採れたて果実のスイーツ、
そしてハーブコーディネーターの資格を持つ陽子さん自慢の
ハーブティーで至福の時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
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お店の場所は、八峰町峰浜水沢字下カッチキ台。
国道１０１号線からちょっぴり脇に入ったところにあります。
白神山地二ツ森登山口の入り口（白神ふれあい館）まで車で１５分、
あきた白神体験センターやハタハタ館へも３０分弱です。
レジャーの行き帰りのひと休みなどでぜひ立ち寄ってみてくださいね。
現在オープンにむけてメニューの最終調整中！
お料理は、オープン後じっくりとお伝えしますので、もう少しお待ちを！
果樹農家のレストラン「しらかみカフェ」。６月９日オープンです!!!
お近くの方はぜひ！
県北担当 やっつ
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協議会会員情報 しらかみカフェ
＜住 所＞ 八峰町峰浜水沢字下カッチキ台85
＜電 話＞ 0185-76-2079
＜営業時間＞ 午前１１時～午後４時（予定）
2010年5月25日22:58 | 県北情報 | Trackbacks (0)
