予告致しておりました通り、農家民宿「開墾の里」が、ＡＫＴ「JAみどりの広場」にて紹介されました！皆さま、ご覧になっていただけましたか？
代表である鈴木和子さんほか、手伝いに来ていたご親戚方々の温かいお人柄が伝わったのではないでしょうか…！
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４月２日、収録は11時から夕方まで、実に４時間かかりました。料理づくりの頼もしい助っ人に、和子さんのお母さん（サキ子さん）、旦那さまのお姉さんであるハツヨさん、妹さんの仲人さんでいまだに仲良しのナツノさんが来ていました。
自家栽培の大豆を使用した豆腐づくりを体験したのは、AKT制作部の長島アナウンサー。手際も良く、トークも軽快で、感心することしきり。お母さんとお父さんの絶妙な会話のコンビネーションにも負けてないのは、さすがプロ！
この木箱は、絞って豆乳とおからに分ける時、豆乳ににがりを入れて形成する時、の両方使うのですが、もう何十年と使用している年代物。
こちらは、できたての手作り豆腐。表面の凸凹感が、いかにも「手作り?」という感じで、いいでしょう。
取材の中にもアットホームな雰囲気が漂っていたし、笑顔での収録になったので良かったな～と、胸をなで下ろし。撮影後は、皆さんもうお腹がペコペコ。ホッとした表情で、真心こめた手料理を頬張っておりました。
★おまけ★
帰り、ふもとの小友地区までナツノさんと楽しくお話しながら帰ってきました。知り合いの人を、まるで我が子のように世話をしたこと、貧乏でも、ご近所とのやりとりが楽しかったことなど、ナツノさんの言葉の端端には、優しさと思いやりとであふれていました。とかく疎遠になりがちな人づきあいの現代、人と人が絆を強めていくためのヒントが、そこにあるような気がしました。
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・・・花まるっ協議会 会員情報・・・
農家民宿「開墾の里」
代表 鈴木 和子
住所 由利本荘市鳥海町才の神字上原119-5
電話・FAX 0184-57-2384
料金 １泊２食￥6,000、1泊朝食付き￥4,000、素泊まり￥3,000。
全予約制です。
（収穫･豆腐づくりなどの）体験料は、お問い合わせください。
定員 ５名以内（１組のみ）
※洗面道具･パジャマはご持参ください。
2010年4月12日14:07 | 県央情報 | Trackbacks (0)
