３月２日（金）、美郷町金沢西根（後三年駅から車で２分程度）に、農家レストラン・農家民宿・直売の
総合施設 「米（マイ）サラダハウス」がプレオープンしました！！（※２０日まで予約制）
そして、今月２０日（火）に、グランドオープンを予定しています！！
こちらの施設は、農事組合法人美郷サンファーム（代表：深沢義一）によって運営される施設で、
この総合的な取り組みは、県内初として期待されています。
こちらが（農）美郷サンファーム代表の深沢義一さん。現在、体験施設も増設中と聞いてびっくり！
今後はグリーン・ツーリズムの活動を積極的に行っていくと力強くお話してくれました。
米サラダハウスのスタッフの皆さん（写真）にもお会いすることができました。
深沢さんの奥様（右）と娘さん（左）、この道３５年のベテランシェフ（中央）の３人が料理人として
厨房に立ちます。みんな凄腕の実力派です！
プレオープン前にお邪魔させて頂いた際、メニューの一例としてご馳走になったのがこちら。
地場産のお米や野菜を使うのはもちろん、レストランの目玉となりそうなのが、米粉１００％の手打ちうどん。
そして、そば粉で作ったデザートも美味しくいただきました。店頭では、たい焼きも売っていますよ。
お土産にも喜ばれそうですね♪
清潔感のある店内は、１人でもふらっと出かけてゆっくりできる雰囲気もあれば、
大人数での来客にも対応できる広さを兼ね備えています。
客室も見せて頂きました。８畳間×１室（４名様まで）、１４畳間×２室（それぞれ８名様まで）となっており、
体験施設の完成と共に、さらに宿泊可能人数は増える予定です。
美郷町に気軽に寄って、ゆっくり過ごせる場所の誕生です。
どうぞ、ご家族やお友達とお誘い合わせの上、ご利用下さいね！
こちらの看板と「たい焼き」ののぼりが目印です。
（※プレオープン中の１９日まで要予約となっています。ご注意ください）
| 米サラダハウス （マイサラダハウス） 農家レストラン・農家民宿・直売 代表：深沢義一 ❀プレオープン中！ |
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美郷町都市農村交流推進協議会 研修会
先日、米サラダハウスを会場に、美郷町都市農村交流推進協議会（会長：吉方和衛）の
研修会が開かれました。
「県南地区の都市農村交流の取り組みと農家民宿の開業について」と題し、本協議会事務局が
講話させていただきました。
現在、美郷町では、美郷町都市農村交流推進協議会の会員とともに農家民宿も増加しつつあります。
もちろん、プレオープンした米サラダハウスへの注目も大きい中で、グリーン・ツーリズムへの更なる
取り組みが期待されています。
自らも農家民宿 雁の里を営む、吉方会長（写真）からは、協議会としての来年度の予定や熱い想いが
語られました。また、この日、初顔合わせとなった方達もいらっしゃいました。町内の広い範囲から参加者が
集まったことや、米サラダハウスのお披露目も重なり、協議会の取り組みの幅がグンと広がりそう！
この日のお楽しみは、やっぱりこの時間！？
一足先にご馳走になった米サラダハウスのお料理に、みんなで太鼓判を押しました！
今後も美郷町から目が離せません！
県南担当 けこさん
2012年3月3日08:30 | 県南情報 | Trackbacks (0)
