アカリをつけましょ、ぼんぼりに～♪
まだまだ寒さに油断はなりませんが、本日（3/1）は雲ひとつない晴天の秋田市です！
これからのシーズンは、各地域でひな祭りイベントが目白押しでですよ～！各家々で大切に保管されてきた、歴史を感じる華やかなお雛様を見に行って、地域色が伝わる歴史の風とともに、春の風を感じてみませんか？
各家々で工夫をこらして手作りしたつるし飾りなども、こじんまりとしても可愛らしいです。優しい表情のお雛様から、一足先に春の足音が聞こえてきそう♪
★くわしくは、HP「美の国秋田・桃源郷をゆく」内特集記事「おひなさまを見に出かけよう！」をご覧ください！
✿つるし雛飾りとお雛さま、にかほの鱈料理 ～和み庵 京かのこ～
にかほ市金浦にある、協議会会員でもある農家・漁家レストラン「和み庵」京かのこでは、つるし雛飾りとお雛さまを展示中です（3月末まで）。先日、小柳姉妹より「今年は更にパワーアップしてますから、是非いらしてくださいね＾＾」とのお言葉をいただき、行って参りました～！
その数、昨年の2倍以上…（驚）。どうやら、作られたご本人も把握していないそうです（笑）。
よどぎみが通された「花みずき」の部屋にも、可愛らしい飾りが施されていましたよ。
 お茶と着付けの達人で、いつも朗らかな笑顔で出迎えてくれる小柳千鶴子さん（左）、頼れる料理長、姉の齊藤和子さん。今回のつるし雛飾りも手掛けました。「毎年、1月だけ制作しています。3年目でここまで増えました」とおっしゃっていましたが、実働制作時間としては、たったの3ヶ月ですよ!!すごいですね。「色んな方に、見ていただきたいだけ。販売などは、今のところする予定はありませんね」とのことでした。 |
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こんな感じです。美味しそうでしょう！ええ、美味しかったのです♪鱈料理（詳細は下に）の他、おひな様に合わせて彩られたすしご飯や煮物、お馴染みのワカメのエゴ風やごま豆腐などもありました。鮭寿しや、サメの刺身もありました。こちらの地域では普通に食卓にのぼるのだそうです。
（写真左）鱈を使用した３品。シンプルな塩味の鱈鍋と鱈の煮付け、鱈の子煎り。
（写真右）お茶セット。撮影時のお菓子は、手作りの鶯餅でした♪お食事の方はもちろん、お茶（手作り和菓子付き・￥300）のみのご利用もできますとのこと、これは行かなくちゃ！ですよ～（＾o＾*）
県央地区現地特派員 よどぎみでした。
2012年3月1日12:00 | 県央情報, 秋田県全域 | Trackbacks (0)
