そばの郷 仙北市 食べ歩きｽﾀﾝﾌﾟﾗﾘｰ
第２回新そば祭り
仙北市産の地粉を使った新そばの食べ歩きをしてみませんか？
「本物のそば」を食べてもらいたい・・・
それだけの目的で、そばの種を播き、収穫して粉を挽き手打ちしています。
今年も新そばが獲れました。
誰よりも地元の皆さんへ、地元のそばを食べてもらいたくて
「新そば祭り」を開催 します。ご来店を心からお持ちしております。
| 開催期間 | 平成23年10月1日（土）～平成24年1月31日（火） |
| 主催・加盟店 |
仙北市遊々楽々３トピア会議：農家そば屋グループ |
| プレゼント | 加盟店４店舗以上まわった方の中から抽選で、 ①仙北市特産品を５名様 ②加盟店そば御食事券を１５名様 |
| 応募方法 | ４店舗以上まわったラリーシートは、加盟店に設置してある応募用紙に必要事項を記入のうえ、応募ください。 |
| 発表方法 | 厳正なる抽選のうえ、当選者を決定し、当選の発表は賞品の発送を もって代えせていただきます。 賞品の発送は：平成24年2月を予定しています。 |
| お問合せ先 | 遊々楽々３トピア会議会長 澤山純一（農家のそば屋一助） TEL:0187-47-2148 |
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
赤そば祭り
好評だった赤そば祭りを今年も開催します。
遊々楽々３トピア会議会員である下記４店舗（秋田花まるっグリーン・ツーリズム推進協議会会員でもあります。）で、仙北市産の赤そば（品種：高嶺ルビー）がメニュー化されます。石挽したそば粉を使用し、打ったそばはコシが強いのが特徴で、風味が強く、野性味のある味といえます。収穫量は普通のそばよりは少ないため、なかなか味わえる機会の少ないのが現状です。皆さん、どうぞご賞味ください。
| 開 催 期 間 平成２３年１０月１日（土）～平成２３年１２月３１日（土） ※赤そばのそば粉がなくなり次第終了となりますのでお早めに！ |
|
| ◆農家のそば屋一助 仙北市西木町西明寺字梨子木台84-1 TEL:0187-47-2148 赤そばの提供：期間中、毎週土日限定  |
◆そば切り長助 仙北市角館町小人町28-5 TEL:0187-55-1722 赤そばの提供：自家栽培のそばで、通年食事可能・毎週土日限定  |
| ◆すが家 仙北市角館町薗田銭神58 TEL:0187-55-2801 赤そばの提供：期間中毎日、ただし数量限定  |
◆野の花庵 仙北市角館町上野139-4 TEL:0187-54-3787 赤そばの提供：期間中毎日、ただし数量限定  |
| 「高嶺ルビー」とは？日本のそばの花は白い花をしていますが、そばの原産地中国雲南省からヒマラヤにかけてはピンクや赤い花のそばがあります。１９８７年に信州大学の氏原暉男教授（当時）がヒマラヤの標高３，８００メートルに咲く、紅い花のそばを日本に持ち帰り、タカノ株式会社（長野県宮田村）と共同で品種改良を行い、真紅の花のそばを作りました。これが紅そば「高嶺ルビー」です。その後この高嶺ルビーは長野県で栽培が始まり、全国に徐々に知られるようになって、栽培面積は広がり始めています。 |  |
| 問 合 せ 先 | 遊々楽々３トピア会議 会長 澤山純一（農家のそば屋一助）TEL:0187-47-2148 |
県南担当 けこさん
2011年9月26日15:00 | 県南情報 | Trackbacks (0)
