2月11日と12日の2日間、三種町森岳温泉街で温泉やグルメ、雪遊びなど冬の三種をまるごと楽しめる
イベント「みたねグルメin森岳温泉」が開催されました。その名の通り、メインはグルメ！
会場には、三種町特産のじゅんさいを使った料理のほか、遠くは青森県からもご当地グルメが大集結！
来場者たちは各地のおいしいものを買いそろえてはおなかいっぱい味わいました。

続きは、「美の国秋田・桃源郷をゆく　田舎まるごと体験」の
「みたねグルメin森岳温泉」をご覧ください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　県北担当　やっつ

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admin | 2011年2月22日15:25 | 県北情報 | Trackbacks (1)

県内には9つのどぶろく特区がありますが、いずれの地域も味はそれぞれ。
（特区：北秋田市、能代市、八峰町、秋田市、仙北市、八郎潟町、由利本荘市、鹿角市、横手市）
みんなが造っているものだからこそ、独自の特色を出そうとみなさんいろいろと考えています。
そんな中で、八峰町八森本館地区の斉藤進さんが目指すのは、ワインのようなどぶろく、なんです♪

　
去年から始めたどぶろく造りも今年で2年目。仕込みは1月から3月くらいにかけて行います。
冷蔵庫の中では、34リットル（2月中旬現在）のどぶろくが立派なお酒になる日を待っていました。
ステンレスのタンクをちょっと空けてもらうと、中ではプツプツ、プツプツと一生懸命に成長中。
本館の湧水とあきたこまちで造る斉藤さんのどぶろくは、キメが細かく、すっきりとした口当たりが特徴です。

　
「今年もいいお酒ができましたよ」という斉藤さんのどぶろくですが、現在は非売品。
「自信を持って同じ味を出せるようになるには、少なくても３年はかかる。去年はうまかったけど、
今年は…って一度お客さんに思われると信用がなくなるでしょ。酒造りは本職ではないけど、
物づくりっていうのはそういうものだと俺は思う。人と人との繋がりを大事にしたいんだよ」と斉藤さん。
夢は、ワインのように熟成ができる“一年もののどぶろく”だという。
「人と違うものを造ることで対抗できる。甘くて、辛くて、二日酔いがなくて、いつまでも飲んでいたい、
そんな酒を造りたい。簡単にいえば“楽しく飲める酒”ってことだな（笑）」
将来的にはもっと醸造量を増やしたいという斉藤さん。販売される日が楽しみですね。

❊本館濁酒醸造所（代表　斉藤進）　0185-77-2669
❊協議会会員情報　夕映の館　※斉藤さんは、本館地区の仲間とともに「夕映の館」を運営しています。

おまけ
　
雪ではなく雨が降った、この日の八森。真冬の凍えるような日本海のイメージよりはやや穏やかです。
写真は岩館漁港。昨年2月に八峰町で行われた「漁師料理を楽しむツアー」でもご紹介しています。
タラ鍋やホタテなどの漁師町料理を楽しんだり、温泉、散策、買い物を楽しんだ2日間のリポートです。

　
八峰町を訪れたらぜひ立ち寄って欲しいのが、五能線「あきた白神駅」向かいの産直施設「ぶりこ」。
新鮮な海産物が並ぶ店内は、普段見慣れた農産物販売所とはちょっと違った雰囲気があります。
今回紹介するのは、店内の食堂のメニューのひとつ「しょっつるパスタ」（ミニソフトクリーム付きで５００円）。
秋田美人の須藤さんが、目の前で手際よく作ってくれました。魚介和風パスタとでもいいましょうか、
醤油ベースにタコやイカの魚介類、インゲン、シイタケなどの野菜も全て「ぶりこ」に出荷されているもの。
仕上げに、八峰町の漁協女性部「ひより会」特製のしょっつるをふりかけています。
はたはた焼饅頭（1個70円）をお土産にどうぞ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　県北担当　やっつ

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admin | 2011年2月18日12:26 | 県北情報 | Trackbacks (1)

今週末2月12日（土）と13日（日）、
北秋田市阿仁の根子集落で「雪の根子　冬籠り寶引き（ほうびき）三昧」と題した
イベントが行われます。現在参加者を大・大・大募集中です!!!
阿仁マタギ発祥の地と呼ばれるこの“秘境”で、昔遊びをしながら冬を楽しみせんか？
参加者の申し込みは当日朝まで受け付けています！

　
寶引き（ほうびき）とは、（左写真のように）複数本の縄を伸ばし、うち一本に当たりをつけます。
参加者で一斉に引いて、当たりを引いたら景品をもらうという簡単な遊びです。
冬の室内の遊びとして昔から楽しまれてきたものだそうです。
最近ではなかなか目にしなくなりましたが、50歳前後の方では懐かしいなぁという方も多いのでは。
今回は、根子だけで使える特別な地域通貨を賭けて楽しむそうです。
その儲けた地域通貨で、翌日漬けものや山菜の缶詰などの景品と交換します。
たくさん当たりを引いた人は持ち帰るお土産もいっぱいになりますね♪

【日程】　2月12日（土）、13日（日）

【場所】　秋田県北秋田市阿仁根子集落

【参加費】　ひとり　12,000円（食事代、体験費　等）　※当日持参、交通費は自己負担

【持ち物】　着替え、洗面用具、防寒用装備　等　※いつも飲んでいる薬などがあれば忘れずに。

【条件等】　屋外でのイベントもありますので、寒さへの覚悟と準備のできる方。

【スケジュール】
12日（土）
13：20　秋田内陸縦貫鉄道　笑内（おなしない）駅　集合
13：30　受付（根子集落　古民家「二又荘」）
14：00　開会セレモニー・餅付き体験　など交流
14：30　寶引き三昧　※甘酒やお餅のふるまいがあります。
17：00　夕食　※お餅やおでんなど、根子のお母さんたちの手作り郷土料理です。
　　　　　・夕食後　夜の寶引き三昧　
　　　　　　　　　　　※楽しめる方は夜通し遊んでください。もちろん仮眠場所も準備しております。

13日（日）
　7：00　雪かき体験　※朝食が美味しくなります。
　8：00　朝食
　9：00　雪中散歩　※1時間30分くらい、集落内を地元ガイドの案内で散策します。）
10：30　景品交換　※前日に儲けた現地通貨で景品を交換します。
11：30　昼食
12：30　閉会
13：03　内陸線　笑内駅（角館駅行き）

【申し込み】
阿仁の暮らしを守り伝える山人の会　事務局（山田）
電話　0186-82-2400　FAX　0186-82-3630
※FAXの場合は、住所、氏名（ふりがな）、年齢、電話番号、その他の連絡先を明記してください。

【締め切り】
12日（土）の朝までOKです！
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　県北担当　やっつ

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admin | 2011年2月10日16:30 | 県北情報 | Trackbacks (0)

２月８日（火）八峰町峰浜のしらかみカフェでうたごえ喫茶が開かれました。
カフェのお客さんから「こういうのやらない？」と話を持ちかけられたことがきっかけとのこと。
音楽一家の笠原家にぴったりのイベントです。童謡や唱歌、懐かしの歌謡曲など２０曲が歌われました。

　
午後2時から4時までのイベントに、地元八峰町を中心に７０歳前後の男女およそ４０人が集まりました。
コーヒーとスイーツがついて参加費は１０００円。
店内にはみなさんの美声と一緒にコーヒーのいい香りが漂っていましたよ。

　
講師は、北秋田市鷹巣で喫茶店を営みながら、
県内各地でうたごえ喫茶などを開いている小笠原和成さん（右写真）。
演奏や歌はもちろんのこと、お客様とのやりとりや場の盛り上げかたもさすがで、みなさんの声も伸びる伸びる♪
参加していた女性たちからは「みんなで歌を歌う機会なんてあまりないから楽しいです」とか
「演歌も歌いたいわ」というリクエストも。次回に期待ですね♪

　
「こんなに集まるとは思っていなかったし、寒い中集まってくれて嬉しいです。
みなさんこういう場を求めているのかもしれないですね。お店がこうした集いの場になってくれればと思います。
雪解けの白神山地を眺めながらの食事を楽しみにぜひおいでください」と昇子さん（右写真左）。

しらかみカフェでは今後以下のイベントを開催予定です。
❊２月２６日（土）　ダックスムーン　ライブ　午後６時オープン／午後６時３０分スタート
❊３月２６日（土）　白瀑（八峰町の地酒）新酒を楽しむ会
うたごえ喫茶は初夏の頃またできたらな～、とのことです。
イベントについて詳しくはしらかみカフェにお問い合わせください！　電話　0185-76-2079

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　県北担当　やっつ
❊協議会会員情報　しらかみカフェ❊
　寒いこの季節ちょっとしたヒットになっているのが土鍋で食べる焼きカレーだとか！
　メニューが増えたスイーツとともに、一度ご賞味ください。

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admin | 2011年2月9日16:36 | 県北情報 | Trackbacks (1)

2月11日（金）と12日（土）、三種町森岳で「みたねグルメin森岳温泉」が行われます。
これは今年初めて開催されるイベントで、能代山本地域を中心としたご当地グルメが会場に集結！
森岳名物じゅんさい汁をはじめ各地の美味しいものたちがブースを連ねるほか、
会場内には広い雪遊びコーナーも用意されているので、丸一日遊ぶ気満々でお出かけください！

❊ご当地グルメ食べくらべ❊
【日時】　11日（金）午前11時～午後7時、12日（土）午前11時～午後5時
◎出店メニュー（予定）
　じゅんさい汁　千人鍋
　みたね汁・みたね巻
　馬肉の煮込み
　男鹿のやきそば
　石川そば焼きそば
　能代豚なんこつ
　白神NEGI味噌ピザ
　黒石つゆやきそば
　なまはげクレープ

❊もちつき❊
【日時】　11日（金）、12日（土）　午後2時～午後3時

❊駐車場について❊
・ふるさと文化館・森岳温泉病院職員駐車場・森岳温泉第２駐車場・山本地域福祉センター
4か所ある駐車場から会場まで無料のシャトルバスが運行されます（11時から30分間隔で午後7時まで）。

❊会場❊
森岳温泉街特設会場（かっぱの足湯があるところ）

❊問い合わせ❊
三種町観光案内所　電話0185-83-2556（午前9時～午後6時）

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あったかくしてお出かけください！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　県北担当　やっつ

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admin | 2011年2月8日09:00 | 県北情報 | Trackbacks (1)

2月6日（日）能代市の農産物直売所　ねぎっこ村で特産のねぎをPRするための試食会が行われました。
店内にはねぎの香りが漂い、会員のねぎ農家のお母さんたちが、ふだん家庭で作っているねぎ料理を
6種類用意し、訪れた人たちに勧めていました。

❊店頭に並んだお料理はこちらです❊
　
❊ねぎのがっこ　作：大塚英子さん
　左は醤油漬け、右は梅漬けの汁に漬けました。辛さもうま味もバツグン！
　一番ねぎのそのままの味が分かるレシピですね。

　
❊ねぎのおかか和え　作：伊藤輝子さん　　　　　　　❊ねぎ味噌　作：大塚伸子さん
　おかか和えも味噌もごはんが欲しくなる味。ちょっぴり辛い。

　
❊ねぎ味噌おやき　作：日諸リツ子さん　　　　　　　　❊ねぎの素焼き
　おやきは皮と具にねぎ味噌が入っているねぎっこ村一押し商品！
　試食効果もあり、どんどん売れて行く人気ぶりでしたよ。みなさんも一度ぜひ♪
　わたしは甘さの際立つ素焼きがお気に入り。味付けは塩コショウのみ。

　
右写真）左から　大塚伸子さん、田中美行さん、田村明美さん。みなさん2代、3代と続くねぎ農家さんです。
お買いもの帰りにお立ち寄りくださったお客様たち。うん、おいしいとのお声をいただきました。
この日も店頭に立ち、ステキな笑顔でお客さんにねぎを勧めていた大塚伸子さんは、
「うちではお味噌汁にや納豆に入れたり、野菜炒めにしたり毎日食べています。
ねぎは毎日食べても飽きませんね。今のねぎは夏のねぎに比べ甘くて柔らかくておいしいので、
この時期にぜひ食べてみてください！」と話していました。

ねぎっこ村では毎月第1日曜日にイベント行っています。
店の情報についてはねぎっこ村HPまたはブログをチェックしてくださいね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　県北担当　やっつ

❊おまけ❊

偶然「ほっと駅かたるべ」の松井栄子さんに遭遇！
今週は、かたるべの定食にねぎっこ村の食材が並ぶはずです。
こういう会員間の交流も、会員同士の「絆」を深めていると思います。

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admin | 2011年2月7日19:03 | 県北情報 | Trackbacks (1)

２月６日（日）能代市河戸川（かわとがわ）の農産物直売所　ねぎっこ村で、
「雪中ねぎまつり～ねぎ料理試食会～」が行われます。
能代市は県内屈指のねぎの生産地。「白神ねぎ」のブランドで販売しています。


ねぎっこ村はその名の通り会員の３分の１がねぎ農家。
お店が建つ能代市河戸川（かわとがわ）地域は、能代市の中でも昔からねぎ栽培が盛んな地域なのです。
「ねぎを通じて元気な村づくりをしたい！」とこの名前が付きました。
店頭には新鮮な土ねぎ（水で洗わず土や皮がついたままのねぎ）が並びます。
スーパーに並ぶ水洗いをして皮をむいたキレイなねぎよりも長持ちがするそうです。

６日（日）には、会員のねぎ農家が普段自宅で食べるねぎ料理が並ぶ予定です。
今回は、あまり凝った食べ方をせず、ねぎそのものの味が分かるレシピを紹介します！
【提供メニュー（予定）】
ねぎ味噌
ねぎおかか
ねぎの素焼き
ねぎがっこ（漬物）
ねぎ味噌のおやき


　
現在、ねぎっこ村では、ねぎ以外にも白神グリーンアスパラ（１束２００円）、
ほうれんそう（１袋１２０円～）など新鮮野菜が充実！陽気な菊地さんと小林さんが出迎えてくれますよ。
◎ねぎ料理試食会◎
【場所】　ねぎっこ村 秋田県能代市河戸川字北西山１８９　　TEL/FAX　０１８５-５２-６２００
【時間】　午前１０時～午後２時（無くなり次第終了）
【料金】　無料

暦のうえではもう春ですが、まだまだ寒い日は続きますね。
雪の下で甘みを増したおいしいねぎで身体もぽかぽか。日曜日はぜひねぎっこ村へお出かけください！

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　県北担当　やっつ

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admin | 2011年2月4日17:21 | 県北情報 | Trackbacks (1)

先月３０日（日）
鹿角市の中滝ふるさと学舎で「ふるさと学舎杯　第１回中滝ヒップスキー大会」が開催されました。
１８人の選手が雪まみれになりながら初代タイトルを目指して熱戦を繰り広げました！
続きは、「美の国秋田・桃源郷をゆく」→「田舎まるごと体験」内
「ふるさと学舎杯第１回中滝ヒップスキー大会」をご覧ください。

さ・ら・に…♡

この日は、NHK秋田放送局から取材陣がっ！
スノーチューブの前から２番目が「ニュースこまち」の荒井彩也佳キャスターです。
かわいいですねぇ♡♡♡　　
この様子は、あす放送！

放送日：２月４日（金）
番組：NHK秋田　ニュースこまち（午後６時１０分～）
コーナー名：「あら・なりのちょっとおじゃましま～す」お見逃しなく！

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　県北担当やっつ

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admin | 2011年2月3日16:25 | 県北情報 | Trackbacks (0)

1月25日（火）北秋田市阿仁合で、秋田内陸縦貫鉄道（内陸線）で来月から運行する
おひな様列車で飾るつるし雛飾りを作る教室が開かれました。
地元の女性たち25人が参加し、ミリ単位の細かい作業に悪戦苦闘しながら、
そして自宅の晩ご飯の用意を後回しにしながら（！）も、かわいらしいつるし雛飾りを作りました。

　
時折晴れ間ものぞいたこの日。阿仁合の阿仁山村開発センターには、パッチワークを一緒に作るグループや
御近所の仲良しさんたちなど地元阿仁合周辺のお母さんたちが集まりました。

　
講師は仙北市角館で「さんさん」という布工芸の雑貨店を営む増田昌子さん（左写真　右から2人目）。
25人分、しかもこの日のために特別に考案したクマモチーフを含んだ限定キットをご準備くださいました。

　
これが阿仁合特別バージョンのクマモチーフ。小さな玉を抱えています。
クマ牧場などの黒いクマさんだと目や鼻の色が潰れてしまうということで、この黄土色クマになりました。

　
この他ほおずき（左写真）や折鶴、巾着などのかわいいモチーフがたくさん。
着物の古布などを集めるため、増田さんは東京まで買い出しに行くこともあるそうです。
25人分のつるし雛飾りが揺れる内陸線列車はさぞかしかわいらしいことでしょう。

　
教室は午後1時からはじまり、先生の列車の時間に合わせて午後4時にはお開きの予定でした。
しかし…　　いろんなところから、0.5…0.5…というつぶやきが聞こえます。
小さな小さなモチーフは、その採寸もミリ単位。「その0.5やっぱり必要だべが」「そごが肝心なのよ」
定規の数字とにらめっこしながら、それでも「昔は訪問着も縫ったもんだ」というお母さんたちは、
ゆっくりと時間をかけながら丁寧に針を進めます。

　
時には県職員も借り出されます。わたしも糸通しのお手伝い（結局お役に立てませんでしたけど…）

　
終了予定時刻の午後4時を過ぎ、お母さんたちの頭には自宅の晩ご飯が頭をよぎります。
それでも「いんだいんだ！」と言いながら、
あったかい室内で手芸を楽しむ時間に友達同士の会話にも花が咲きます。
ひと針ひと針ゆっくりと指を動かしながら、そしてミリ単位の採寸に目を細めながら、
ウサギやクマを生み出していくお母さんたちの笑顔は子どものように楽しそうです。

　
こ～んな風に時間も忘れて作ったつるし雛飾りを乗せたおひな様列車は、
2月19日（土）から3月6日（日）まで運行されます。（9：32　阿仁合発、11：00角館発　の1日2回）　
つるし雛飾りのほか、車内には鷹巣西小学校と阿仁合小学校の児童が書いたひな人形の絵も飾られます。
さらに、期間中、阿仁合駅前の「銀山亭」では期間中の土日とひな祭りの3月3日、
古雛や現代雛が展示公開されます。甘酒のサービスもありますよ。
26日には「餅つきふるまい」のイベントも行われる予定です。
この冬はぜひ内陸線　おひな様列車に乗って阿仁合に遊びに来てください！
くわしくは、内陸線活性化本部　電話　0186-82-2114　まで。

わたしの作ったつるし雛も展示される予定です！
県北担当やっつ

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admin | 2011年1月29日09:00 | 県北情報 | Trackbacks (1)

1月22日（土）～24日（月）までの3日間、大館市で「大館まるごと体験モニターツアー」が行われました。
大館が誇る６つの“オンリーワン”をじっくりと味わうツアーです。首都圏からおよそ15人のお客様が訪れました。
中でも食の体験では、陽気な母さんの店のお母さんたちと比内大葛地区のお母さんたちがお客様をお出迎え。
その交流の様子をご紹介します。
続きは美の国秋田・桃源郷をゆく　田舎まるごと体験内
「大館まるごと体験モニターツアー」をご覧ください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　県北担当　やっつ

■協議会会員情報　陽気な母さんの店

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admin | 2011年1月28日10:28 | 県北情報 | Trackbacks (1)