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パスタのランチセット(日替わり)1,500円写真はワタリ蟹のトマトクリームソース。釜谷浜でその日水揚げされたワタリ蟹をまるごと一杯使用した贅沢なパスタ。濃厚な蟹の旨みとまろやかなトマトクリームソースが相性抜群だ。地元農家から仕入れた野菜を使ったサラダとコンソメスープ、コーヒー付き。地元農家から仕入れた牛肉を使った「特製ハッシュドビーフ」。パスタメニユーも充実。インテリアにもこだわりとセンスが光る。自店自消を目指し、広々としたヤギ小屋でヤギを飼育。毎日目の前にある山へ放して散歩させるなど、のびのびと育てている。絞りたてのヤギのミルクと卵を使って作る、なめらかな口どけで優しい甘さ。その日とれたミルクの量でできる数が違うので、なくなり次第終了。7