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男鹿の海沿いの潮風に吹かれて育った、香り高く風味の強さが特徴のそば

平成27年より、男鹿市男鹿中の浜間口地域にあった耕作放棄地を活用してそば栽培を開始し、平成29年に「浜のそば」をオープンして男鹿産の手打ちそばを提供しています。海沿いの潮風に吹かれて育ったそばは、香りが高く風味も強いのを特徴とし、「潮かぶり板そば(写真上)」、「潮かぶり盛りそば」のお品書きで地域を発信する一品となっています。

浜のそば

住 所
〒010-0661 男鹿市男鹿中浜間口字川上22
TEL
090-3687-8104
営業時間
11:00~14:00
営業日
土・日 ※冬期間の1~3月は休業いたします。
座席数
30席
駐車場
20台
体験内容
そば打ち体験(予約制、通年)※料金はお問い合わせ下さい。
公式ホームページ
https://restaurant-51027.business.site/
運 営
おが東海岸推進協議会
会長:加藤真一、店主(そば栽培・体験受入):進藤由秀

アクセス

 

これまで紹介した、浜のそばの主な記事です。

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